Miten karhunlihoja

Ruby-red-karpalot näkyvät usein lomapöytiä, mutta ne ovat terveellisiä ja mautonta hedelmää mihin aikaan vuodesta tahansa. Karpalot tarjoavat hyvän C-vitamiinin lähteen ja hedelmät sisältävät antioksidantteja, jotka auttavat ehkäisemään sydänsairauksia Georgian yliopiston mukaan. Toisin kuin muut marjat, kurpitsaa ei ole tuoretta tai raakaa. Sen sijaan se kypsennetään ensin auttamaan lihavuutta. Sekoita marjat kastikkeeksi tai hyytelöksi, tai kypsennä niitä kokonaan omissa mehuissaan.

Päivän video

Vaihe 1

Pese marjat kylmässä vedessä. Hävitä kaikki, jotka ovat liian pehmeitä, ryppyisiä tai vahingoittuneita millään tavalla.

Vaihe 2

Sekoita 1 kuppi vettä ½ cup appelsiinimehua kattilassa. Tuo seos kiehuvaan.

Vaihe 3

Liuotetaan sokeri kiehuvaan veteen. Lisää karpalot sokeriveteen.

Vaihe 4

Keitä karpaloita noin 10 minuutin ajan sekoittaen toisinaan, jotta ne eivät polta astian pohjalle. Karpaloja tehdään, kun niiden nahat alkavat särkyä ja sokerivesi alkaa sakeutua.

Vaihe 5

Kaadetaan karpaloita ruokintaan tai ruoan säilytysastiaseen. Anna niiden jäähtyä huoneenlämpöön ennen tarjoilua tai varastointia. Kastike geeli ympäröi marjoja, kun se jäähtyy.

Tarvittavat asiat

• Kastike
• 1 kuppi vettä
• 1/2 cup appelsiinimehua
• 1 1/2 cups sugar
• 4 cups karpaloita > Lusikka
• Kulho
• Vihjeitä

Jos haluat karpalohyytelöä ilman reiän marjoja, sekoita marjat ruoanlaittoon, kun ne ovat vielä kuumia. Katkaise hyytelö seulas- tai hyytelöpussi karpalo- massan poistamiseksi. Käytä joko tuoreita tai jäädytettyjä karpaloita ruoanlaittoon.