Kuinka villi afrikkalainen Yam

Villi Afrikkalainen sokeriviljelmät muistuttavat vähän paikallisen ruokakaupan bataatteja. Tämä johtuu suurelta osin siitä, että yams ja bataatit eivät ole samaa lajia. Ruoanvalmistus villihiutaleista vie vähän enemmän valmistautumista kuin tavanomaisempien juustojen keittäminen kaupoissa, mutta niiden rikkaus makeus kannattaa ylimääräistä työtä. Tärkein ero on se, että ennen kuin leivotat luonnonvaraisia ​​juustoja, sinun on kuorattava ne. Jos yrität kokata heidät kokonaan, heidän ihonsa murtuvat, jolloin sinulla on herkullinen sotku.

Päivän video

Vaihe 1

Kuumenna uuni 400 asteeseen Fahrenheit.

Vaihe 2

Huuhtele luonnonvaraisten afrikkalaisten purppuraa perusteellisesti lämpimässä vedessä. Huuhtele sen joka tuumaa vihannesharjalla, koska lika ja karkea voi olla itsepäinen.

Vaihe 3

Kuori kuori ja varmista, että kaikki kuori irtoaa.

Vaihe 4

Leikkaa yam suuriin kiiloihin. Afrikkalainen jamat ovat valtavia; voidaan syöttää jopa kuusi henkilöä.

Vaihe 5

Huuhtele yamin kiilat uudestaan ​​ja anna niiden tyhjentää sementtipulloon, kunnes ne ovat kuivia.

Vaihe 6

Jauhatuikkuja hankaa oliiviöljyllä ja kaada niitä suolalla ja pippurilla.

Vaihe 7

Kierrä langankiilat alumiinifolioon ja aseta ne leivinpaperiin.

Vaihe 8

Paista kääreet kiilat 90 minuuttia.

Vaihe 9

Avaa kalvo ja anna yam-kiilojen paistettua vielä 10 minuuttia, kunnes niiden reunat alkavat muuttua teräväksi.

Tarvittavat asiat

• Vihannesten harja
• Kuorinta- tai haavasiteitsi
• Väriaine
• Paperi pyyhkeet
• Oliiviöljy
• Suola
• Pepper
• Alumiinifolio
• Leipälevy

Vihjeitä

• Keitä tai pan-fry yam kiiloja, kunnes haarukka asetettu niihin ei vastaa vastustuskykyä.

Varoitukset

• Älä käytä luonnonvaraisia ​​yamiä iholla.