Kuinka paistettua sianlihaa maapähkinäöljyllä

Sianlihan sianliha maapähkinäöljyllä lukitsee maku ja kosteus samalla kun se tarjoaa rapean ulkopinnan. Paitsi maapähkinäöljy tarjoaa sinulle kalsiumia, E-vitamiinia, rautaa, kaliumia ja magnesiumia, sillä on korkea tupakointipiste, mikä pitää öljyn tupakoinnin ja polttaa ruokaa. Käyttämällä takapihalla syväkuivaajaa tai kalkkunafryeria paistettaessa sianlihaa voi olla vaarallista, koska työskentelet avoimen propaanin liekin ja öljyn kanssa, joka on lämmitetty 350 asteeseen Fahrenheit. Käytä syväkuivainta avoimessa, paljastetulla alueella ja käytä suojavaatteita.

Päivän video

Vaihe 1

Sijoita sianliha kalkkunauheen paistokoriin. Laske kori tyhjään paistinpannuun. Kaada vesi veteen asti, kunnes olkapää on täysin upotettu veteen. Jatka veden lisäämistä, kunnes sianlihan yläpuolella on vähintään vettä vettä.

Vaihe 2

Poista sianliha lautasesta. Aseta merkki paistinpannun ulkopuolelle huopa-merkkilangalla vastaamaan potin veden tasoa, kun poistat sianlihaa. Tämä antaa sinulle ohjeen, kuinka paljon öljyä kaadetaan pottiin kattamaan paistetta. Kaada vesi potista.

Vaihe 3

Pese sianliha huolellisesti juoksevan veden alla. Pistä olkapää kuivaksi ja laita se isoin astiaan.

Vaihe 4

Ruiskuta sianliha olakkeellasi injektoitavalla marinadi. Laita marinadiin täytetty ruisku koko sianlihan olakkeen päälle, täyttäen lihat koko marinadin purkilla.

Vaihe 5

Työnnä sianlihan ulkopinta keltaisella sinappilla. Ravista kuivaa sianlihaa koko paahdon päälle. Peitä maustettu sianliha muovikelmulla ja laita se jääkaappiin yön yli.

Vaihe 6

Täytä syväpannu pannulla maapähkinäöljyllä siihen asti, kun olet tehnyt potin ulkopinnalle.

Vaihe 7

Kytke polttoainesäiliöön kiinnitetty propaanisäiliö. Sytytä poltin jalustalla grillin sytyttimellä.

Vaihe 8

Lisää paistinlämpömittari maapähkinäöljyn paistinpannuun. Aseta potti polttimeen lämmittämään öljyä 350 astetta Fahrenheit.

Vaihe 9

Poista sianliha jääkaapista ja aseta se paistokoriin. Siirrä kyynärpäiden uuninkourat ja laske hitaasti paistokori kuumaan öljyyn käyttäen teidän kylvökoneella varustettua tarttujaketta

Vaihe 10

Sekoita porsaanlihaa maapähkinäöljyssä noin kahdeksan minuuttia per punta. Seuraa maapähkinäöljyn lämpötilaa kypsennysaikana pitämällä öljyn lämpötila välillä 325 - 350 ° Fahrenheit. Säädä liekki alla olevan rasvakeitin alle, jotta voit nostaa tai laskea öljyn lämpötilaa.

Asiat, joita tarvitset

• Fry-kori
• Turkin fryer
• Felt-tipped marker
• Suuri kontti
• Injektoitava porsaanmarinaatti
• Keltainen sinappi
• Säilytyslämpömittari
• Tartuntalukko
• Kyynärpäiset uunit