Kuinka grillata rypyt on Weberin Q

Kolme vähittäismyyntilaatuista lihaa pidetään tavallisesti päivittäistavarakaupassa tai lihakaupassa - prime, choice ja select. Mitä korkeampi pihvi on, sitä suurempi on syömisen tyydytys. Grillausretki Weber Q grillillä on samanlainen kuin ruoanlaitto useimmissa grillauksissa. Noudata valmistajan ohjeita grillin asettamisesta ja käynnistämisestä ja esilämmityksestä ennen grillausta. Tarkista käsikirjasta, että olet käyttänyt oikeat lämpöasetukset, jotta ruoanpihvi valmistetaan oikein.

Päivän video

Vaihe 1

Esilämmitä Weber Q grillit valmistajan ohjeiden mukaan.

Vaihe 2

Irrota ribeye-pihvi jääkaapista ja aseta se levylle. Kaada pihvi kevyesti suolalla ja pippurilla. Ribeyes ovat hyvin marmoroituja pihvejä ja yleensä vaativat vähän ylimääräistä mausteita tai marinointia. Marmori, tai ohuita rasvaa rasvaa koko pihvi, pitää sen kostea ja makuinen.

Vaihe 3

Käännä Weber Q grillin lämpötila keskitasolle. Laita ribeye grilliin, kääntämällä ajoittain, jolloin se kypsää seuraavasti keskikovaa harvinaista keskipitkällä: rypsiä, joka on ¾ tuumaa paksu, grilli seitsemän yhdeksän minuuttia; 1-tuumainen ribeye, grilli yhdeksän-14 minuuttia.

Vaihe 4

Tarkasta pihvi, jossa lihan lämpömittari on asetettu vaakasuoraan pihvin paksumpiin osiin. Keskipitkän ja harvinainen ribeye, lämpötila on 145 astetta Fahrenheit; keskilämpötilaan lämpötila lukee 160 F.

Vaihe 5

Poista Weber Q -pehmusuikaleen rypsiä puhtaalle levylle ja anna sen istua viisi minuuttia ennen tarjoilua, jotta mehut kypsyisivät uudelleen.

Tarvitsevat asiat

• Levy
• Pitkät käsikärjet
• Suola ja pippuri (valinnainen)
• Lämpömittari
• Puhdas levy

Vinkkejä

• Q, suihkuttakaa grilli ruoanvalmistuksella, jotta tartunta pysyy mahdollisimman pienenä ja puhdistus helpottuu. Grill your ribeye pihvi paljastui. Kun tarkistat pihvin, anna 15 sekuntia lämpömittarin rekisteröimiseksi.

Varoitukset

• Kun olet lopettanut grillauksen Weber Q grillillä, muista katkaista grillit ja polttoainesäiliö.