Selenium tärkeä toiminto

Selenium on mineraali, jota kehosi tarvitsee pieninä määrinä tehdä tiettyjä entsyymejä. Voit saada seleeniä joistakin syötetyistä elintarvikkeista, ja se on saatavana myös ravintolisäyksinä. Selenium voi tulla myrkylliseksi korkealla tasolla. Keskustele lääkärisi kanssa ennen seleenin lisäravinteiden ottamista.

Päivän video

Selenoproteiinit

Seleniumia tarvitaan selenoproteiinien tuottamiseen, jotka ovat entsyymejä, jotka toimivat antioksidantteina, jotka suojaavat kehosi soluja vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta. Vapaa-aineet ovat hapettumisen sivutuotteita ja niitä voi esiintyä normaalin aineenvaihdunnan aikana, mutta voit myös altistua vapaille radikaaleille savun, pilaantumisen tai muiden myrkyllisten altistusten vuoksi. Seleneoproteiinit auttavat myös säätelemään kilpirauhasen toimintaa ja auttamaan immuunijärjestelmää.

Selenium ja syöpä

Ravintolisien viraston mukaan tiettyjen syöpätapausten, mukaan lukien keuhko-, paksu- ja eturauhassyöpät, kuolema on pienempi henkilöillä, joilla on suurempi seleeni. Melanooman tyypin ihosyöpymäärät ovat pienemmät osissa Yhdysvaltoja, joissa seleenin maaperätaso on korkein. Seleniumin mahdolliset syövänvastaiset ominaisuudet voivat johtua sen antioksidanttisista ominaisuuksista tai koska se voi kyetä hidastamaan kasvainten kasvua.

Seleniumin lähteet

Lääketieteen instituutti asettaa ruokavalion referenssinsäotot seleeniä kohti 55 mikrog / vrk aikuisille. Kasviperäiset elintarvikelähteet sisältävät eniten seleeniä, mutta tämä määrä riippuu seleenin määrästä maaperässä, jossa kasveja kasvatettiin. Brasilian pähkinät sisältävät enemmän seleeniä kuin mikään muu elintarvike, jossa on 544 mcg per oz. tarjoilua. Tonnikala, naudanliha, vehnätuotteet, kaurapuuro, riisi ja pähkinät ovat myös hyviä seleniumlähteitä.

Seleniumvajaus

Seleniumvajaus on harvinaista Yhdysvalloissa, mutta kun se ilmenee, se johtuu tavallisesti vakavasta ruoansulatuskanavan taudista. Seleniumvajaus voi johtaa sydänsairauksiin, kilpirauhasen vajaatoimintaan ja heikentyneeseen immuunijärjestelmään. Kolme sairautta johtuu seleenipuutoksesta: Keshan-tauti aiheuttaa sydänongelmia lapsilla, Kashin-Beckin tauti aiheuttaa erääntyyppistä niveltulehdusta ja myxedematouksinen endeminen kretinismi johtaa henkiseen hidastumiseen.