Tiedot lapsille antioksidantteja

Useimmat vanhemmat, opettajat, lastenlääkärit ja muut hoitajat haluavat lasten syödä terveellistä ruokavaliota. Mutta epäterveelliset valinnat ovat näennäisesti kaikkialla: pikaruokaketjusta läpi ranskalaisia ​​perunoita koululaisravintolassa. On haastavaa saada lapsille aluksella terveellistä ruokavaliota, kun sokerimaista, rasvaista ruokaa on niin helposti saatavilla. Yksi tapa kannustaa lapsia syömään terveellistä on kouluttaa heitä ravintoaineista, kuten antioksidanttien merkitys.

Päivän video

Mitä ovat antioksidantit?

Jos haluat opettaa lapsille antioksidantteja, sinun on ymmärrettävä ne itse. National Institute of Healthin mukaan antioksidantit ovat vitamiineja ja muita ravintoaineita, jotka auttavat suojelemaan soluja vapaiden radikaalien vahingollisilta vaikutuksilta. Vapaa-aineet ovat ruoansulatuksen sivutuotteita ja ympäristössä esiintyviä myrkkyjä, jotka voivat osaltaan vaikuttaa vakaviin terveysongelmiin, kuten syöpään ja sydänsairauksiin. Antioksidantteja löytyy terveellisistä elintarvikkeista, erityisesti värikkäistä vihanneksista ja hedelmistä.

Antakaa ikäkohtaisia ​​tietoja

Kun opettaa lapsille antioksidantteja, on äärimmäisen tärkeää antaa ikärajoja. Vaikka esikoululaisesi ei välttämättä pysty ymmärtämään, mitä vapaita radikaaleja on, hän voi saada ajatuksen, jos kuvaat antioksidantteja vitamiineina "supersankareina", jotka taistelevat kemiallisia "pahoja", jotka yrittävät saada sinut sairastumaan. Tunnettu lastenlääkäri Dr. William Sears suosittelee myös ikäkohtaisia ​​tarinaa opettamaan lapsille ravitsemuksesta. Pyydä paikalliselta kirjastonhoitajalta tai kirjakauppiaalta valikoima vitamiineja, hedelmiä ja vihanneksia sisältäviä kirjoja tai terveellisiä ruokaryhmiä, jotka on suunnattu asianmukaiseen ikäryhmään.

Korosta antioksidanttilähteitä

Antioksidanttien parhaat lähteet ovat terveellisiä, kokonaisia ​​ruokia, kertoo tohtori Donald Hensrud Mayon klinikasta. Voit saada oppilaita osallistumaan antioksidanttien oppimiseen osoittamalla heille erilaisia ​​lähteitä näistä ravintoaineista ja antamalla heidät auttamaan sinua valitsemaan esimerkkejä esimerkiksi supermarketista. Erityisesti lapsiin kiinnitetään kirkkaita värejä ja mielenkiintoisia muotoja ja kuvioita; paprikaa, marjoja, vesimelonia, punaista kaalia, bataattia ja porkkanaa ovat kaikki esimerkkejä elävästi viljellyistä, antioksidanttisista ruuista, joita lapset saavat nähdä, koskettaa ja maistella.

Make Nutrition Fun

Koska lapset usein haluavat osallistua keittiöhankkeisiin, harkitse ruoanlaittoa keinona kouluttaa niitä antioksidanteista. Raaka kasvisastiat, hedelmäsalaatit, täysjyväleivät ja muffinit, voileipiä ja keitot ovat hauskoja sekoittaa, leipoa tai järjestää, kunhan aikuiset käsittelevät teräviä veitsiä ja kuumia uuneja. Ravitsemuksellisten elintarvikkeiden käytännön kokeminen voi auttaa lapsia innoissaan sisällyttämään ne omiin ruokavalioihinsa ja auttaa luomaan astian tai aterian voi olla suuri ylpeyden lähde lapsille.