Matala-carb-ruokavalio anemioita

Matala-carb-ruokavaliota ei ole suunniteltu erityisesti anemialle. Mutta liha-raskas suunnitelma voi olla hyvä tapa parantaa raudan tasoa niille, joilla on diagnosoitu raudan puute anemia, jotka haluavat myös laihtua. Koska lääketieteellinen tila on useita eri syitä, mukaan lukien B-12-vitamiinin tai foolihappopitoisuuden puutteet, se ei välttämättä ole paras kaikille. Jos sinulle on diagnosoitu anemia, ota yhteyttä lääkäriisi keskustelemaan syystä - ja miten se hoidetaan - ennen siirtymistä vähärasvaiseen ruokavalioon.

Päivän video

Matala-carb-ruokavalio ja anemia

Anemia on sairaus, jossa elimistössäsi ei ole tarpeeksi punasoluja. Vaikka ruokavalio ei ole ainoa syy, ei syödä runsaasti rautaa sisältäviä ruokia, B-12-vitamiini tai folaatti voivat johtaa punasolujen tuotannon vähenemiseen. Uppoutuminen eläinlihan, tofun ja vihreiden lehtivihannesten, kuten pinaatin, lisää rautamäärää ruokavaliossa ja on osa hoito ruokavaliota anemia. Nämä elintarvikkeet muodostavat myös pohjan vähähiilihydraattiselle ruokavaliolle.

Saat enemmän rautaa vähärasvaista ruokavaliota varten, mukaanlukien elintarvikkeet, kuten punahihna, siipikarja, äyriäiset, tofu, pinaatti tai munat useimmilla aterioilla. C-vitamiini parantaa raudan imeytymistä. Useimmat hedelmät ja vihannekset ovat C-vitamiinin lähde, mutta ne, joilla on runsaasti vitamiinia ja vähän hiilihydraatteja, sisältävät paprikat, tomaatit, parsakaalit, ruusukaalit, kukkakaalit ja mansikat.

Low Carb -ruokailuastiat

Entä hieman pihvi ja munat aamiaiseksi vähärasvaisen ruokavalionne? Lisää 1/2 cup vihreää paprikaa ja 2 rkl sipulia maku ja C-vitamiini. Tämä matala-carb aamiainen on vain 4 grammaa hiilihydraatteja. Tai tee omenat ja pistä se 1/2 kuppi keitettyä pinaattia - erityisen runsaasti sekä raudasta että C-vitamiinista - kinkkua ja 1 unssia cheddarjuustoa 2 grammaa hiilihydraatteja. Riippuen siitä, kuinka monta munia käytät omettasi valmistamiseen, tämä ateria-ateria voi täyttää yli 30 prosenttia raudan päivittäisestä arvosta. Vähäkarbonaattinen hajautus 8 grammaa hiilihydraatteja, saute maata kalkkuna 2 rkl sipulia ja 1/2 cup kuppauskuorittuja turnipsia, paprikoita ja paprikoita. Tarjoile paistetun munan kanssa lisäämällä rautaa aterialle.

Iron-Rich Lunch

Kasvisravintola-aterian yhteydessä liota kuutio-tofu alhaisen carb-aasialaisen marinadin kanssa tamari-kastikkeella, soijakastikkeella, inkivääri ja valkosipuli. 6 unssin annos sisältää 5 grammaa hiilihydraatteja, ja se täyttää yli 16 prosenttia raudan päivittäisestä arvosta. Tarjoile 1/2-kuppi kalea paistettua oliiviöljyssä ja valkosipulilla vielä 2 grammaa hiilihydraatteja. Tee C-vitamiini ja rautapitoinen salaatti käyttäen 2 kuppia pinaattia päällä 1/2 kuppi viipaloituja mansikoita, grillattua kanaa, murskattua pekonia ja 2 rkl karjatilaa.Tällä lounaalla on 7 grammaa hiilihydraatteja. Tai kokeile maustettua tonnikalaa, joka on sekoitettu toukokuuhun ja 1 kpl hienonnettua selleriä täytettynä keskipitkän tomaattiin lounaalle, jossa on 6 grammaa hiilihydraatteja.

Terveet matalahiilihydraatteja Anemia

Päivitä päiväsi rautaa sisältävillä ruuanvalmisteilla sunnuntaisin. Hävitä 1 kuppi keitettyä spagetti squasha, jossa on viisi viipaloitua kirsikkatomaattia ja alkuun, jossa on vähän carb lihapulloja 12 gramman carb-päivälliselle. Tai saat enemmän rautaa kalkkunan hampurilöistä, joka on päällystetty viipaleella sveitsiläistä juustoa, viipaloituja tomaatteja ja 1 kuppi valkosipulista paahdettua persilahukkaraa 6 gramman matalan carb-aterian kanssa. Naudanliha on yksi parhaista rauta-lähteistä. Grillaa sitä ja tarjoile 2 kuppia salaattia, jossa on 1/2 kuppi viipaloitu kurkkua, viipaloitu kova keitetty kananmuna, hienonnettu pekoni ja 2 rkl Caesar-kastiketta. Tämä rautapitoinen illallinen sisältää 5 grammaa hiilihydraatteja ja vastaa 17 prosenttia päivittäisestä raudan arvosta.