Matala-carb täytetyt kynttilät

Täytetyt paprikat ovat all-in-one-ruokalaji, joka on täynnä lihaa, riisiä ja vihanneksia. riisin korkea hiilipitoisuus, tämä perheen suosikki ei ehkä toimi vähähiilihydraattisi ruokavaliossa. Muutamilla muutoksilla saatat kuitenkin pystyä tekemään alemman carb-version, joka tyydyttää tämän herkkujuovan tarpeisiisi.

Päivän video

Alkuperäinen resepti

Vaikka paprikoita on useita eri versioita, useimmat niistä sisältävät väritäytteitä, jauhettua naudanlihaa, riisiä, sipulia, tomaattikastiketta ja mozzarellajuustoa. Tämä reseptin versio sisältää 29 grammaa hiilihydraatteja tai 25 grammaa nettohiilihydraatteja, anna tai ota riippuen tarkista ainesosista. Monet matala-carb-ruokavaliot laskevat "net" hiilihydraatteja, ei yhteensä hiilihydraatteja. Net-hiilihydraatteja ovat vain ne veren sokeriin vaikuttavat hiilihydraatit, jotka eivät sisällä kuituja tai sokerialkoholeja. Täytettyjen paprikoiden osalta se on yhteensä hiilihydraatteja miinus grammaa kuitua, tai 29 grammaa hiilihydraatteja miinus 4 grammaa kuitua.

Näistä paprikoista ja tomaattikastikkeesta

Kun teet herkullisia papereita laskettaessa, haluat aloittaa pippurilla. Sen lisäksi, että heillä on hienoja makuaistin eroja, heillä on myös erilaisia ​​ravitsemuksellisia profiileja. Ja haluat menettää vihreät paprikat pelastaaksesi useimmat hiilihydraatteja. Yksi suuri vihreä paprika on 5 grammaa nettohiilihydraatteja, 7 grammaa net-hiilihydraatteja suuressa pippurissa ja 10 grammaa keltaisena pippurina.

Tomaatti- ja pastakastikkeet voivat myös olla hiilihydraatteja piilotettu lähde. Jotkut jagged spagettikastikkeet ovat lisänneet sokeria, mikä nostaa hiilipitoisuutta. 1/2-kuppi tarjoilua on missä tahansa 6-11 grammaa net hiilihydraatteja. Lisää makua ja säästä hiilihydraatteja purkitettuina tomaateina, joissa on 2 grammaa nettohiilihydraatteja 1/2 kuppiin. Tai, tee omat low-carb-kastike käytettäväksi resepti.

Vähäkarbiset vaihtoehtoja riisiä varten

Riisiä voidaan kutsua perinteisellä täytetyt pippuri-reseptillä, mutta sen sijaan on olemassa muutamia vähäarvoisia vaihtoehtoja. Jos etsit jotain riisiä, harkitse shirataki-riisiä, joka on valmistettu alhaisen carb-juurikasvin nimeltään glucomannan. Tämä reveliittinen tuote on käytännöllisesti katsoen carb-vapaa ja sitä voidaan käyttää riisin sijasta reseptiä. Myös muut vähäkaloriset kasvikset toimivat. Hedelmättömiä kesäkurpitsaa tai keltaista squashia, silputtua pinaattia tai rapeita vihanneksia tai viipaloidut sienet tekevät suuren täytön. Ricotta-juusto tekee myös herkullisen matalan hiilihapon korvaavan riisiä täytetyt paprikat. Yksi resepti käyttää sitä riisin ja sipulien sijasta täytetyn pippurireagenssin luomiseksi 9 gramman nettomassajalkaisia ​​annosta kohti.

Mitä lihaa

Naudanlihaa käytetään useimmiten paprikoiden peittämiseen. Vaikka rasva ei ole niin paljon ongelma vähähiilistä ruokavaliota, harkitse käyttämään kevyempää jauhettua naudanlihaa, kuten 93 prosenttia lean rajoittaa tyydyttynyttä rasvan saantia.Ground kalkkuna ja jauhettu kana toimivat myös terveellisempinä lihoina papereihin.

Sinun ei tarvitse välttää täytettyä pippuria, jos et ole lihaa syöjä. Soijapommit, joissa on 1 grammaa hiilihydraattia / 1/2 cupia, tekevät hyvää lihattomia vaihtoehtoja jauhetusta lihasta tai siipikarjasta lisäämättä paljon hiilihydraatteja.