Alemmat hiilihydraatit riisillä vs. pasta

Riisi ja makaronivalmisteet ovat kovaa sopivuutta vähän ruokavalion ruokavaliolle, erityisesti induktiovaiheen aikana, kun rajoittuu noin 20 grammaan hiilihydraatteja päivässä. Vaikka pasta on alempi hiilihydraatissa kuin riisi, saatat pystyä tekemään joko high-carb -tuotteen osaksi matalan carb-ruokavaliota, jossa on vähän suunnittelua ja valikon säätöä.

Päivän video

Carbs in Rice Vs. Pasta

Kun lasketaan hiilihydraatteja vähän ruokavaliota sisältävässä ruokavaliossa, monet suunnitelmat käyttävät "nettohiilihydraatteja", termi, joka viittaa hapettavat hiilihydraatteihin tai hiilihydraatteja, jotka vaikuttavat verensokeriin. Luku lasketaan vähentämällä kuidun grammaa kokonaisharkohedelmistä. Nettimassajalat vaikuttavat riisin ja pasta-aineen hiilipitoisuuteen erityisesti verrattaessa täysjyvälajikkeita jalostettuihin.

Kuppi keitettyä säännöllistä spagettia on 43 grammaa hiilihydraatteja ja 3 grammaa kuitua, kun taas samaa vehnän spagettia sisältävää ruokaa on 37 grammaa hiilihydraatteja ja 6 grammaa kuitua. Tämä tarkoittaa, että säännöllisesti spagetti on 40 grammaa nettohiilihydraatteja ja vehnää 31 grammaa.

Kuusi valkoista riisiä on 45 grammaa hiilihydraatteja ja 1 grammaa kuitua, kun taas ruskealla riisillä on 45 grammaa hiilihydraatteja ja 4 grammaa kuitua - 44 grammaa hiilihydraatteja valkoinen riisi ja 31 grammaa ruskealla riisillä.

Kun on syytä syödä riisiä ja pastaa

Useimmat kaupalliset suunnitelmat sanovat no korkean carb elintarvikkeet, kuten riisi ja pasta ruokavalion alkuvaiheessa. Sen sijaan rohkaistaan, että saat suurimman osan hiilihydraateistasi ravintoaineiden runsaista vähärasvaisista kasviksista, kuten pinaatista, salaatista ja kelasta.

Kun lisäät riisin ja pasta takaisin riippuu suunnitelmasta. Esimerkiksi Atkins 20, joka on perinteinen vähähiilihydraattinen ruokavalio, sanoo odottavansa, kunnes olet kunnossapitovaiheessa ennen riisin ja makaronivalmisteiden syötävää, ja sen pitäisi olla täysjyväpasta ja ruskea riisi. Atkins 40, joka on liberaali vähähiilihydraattinen ruokavalio suunnattu ihmisiin, jotka eivät tarvitse menettää yhtä paljon painoa, sanoo, että on syytä syödä näitä high-carb -ruokia alussa, niin kauan kuin pidät kokoa 1 / 4 kuppia ruskeaa riisiä ja 1/3 kuppi täysjyväpasta. South Beach Diet mahdollistaa painonpudotuksen toisen vaiheen aikana ruskean riisin ja kokonaisen vehnäpastan, jossa on 1/2 cupia.

Riisin ja pastan vähähiilistä ruokavaliota

Riippumatta siitä, milloin sinun on syytä syödä riisiä ja pastaa vähärasvaisen ruokavalionne, kaikki ne hiilihydraatit vielä laskevat. Pidä asiat hallitsemana, pidä kiinni täysjyväviljelmistä ja käytä mittauskupaleita osia ja hiilihydraatteja varten. Lisää lihaa ja vähärasvaista kasviksia ruskealle riisillesi ja pasta-astioille, jotta saat paremman aterian. Esimerkiksi heittäkää koko vehnäpastat keitetyn parsakaalin, kukkakaalin, sipulien ja katkarapujen kanssa ja ripottele sitten parmesaanin juustolla täyttämällä vähärasvaisen aterian. Tai sekoittaa paistettua kypsennettyä ruskeaa riisiä bok choy, mung bean versoja, lumi herneet ja tofu.

Riisiä ja makaronivalmisteita

Olitpa alhainen carb-ruokavaliosi alkuvaiheessa tai et halua pelastaa hiilihydraatteja muille elintarvikkeille, tavalliselle riisillesi on vähän carb-vaihtoehtoja ja pasta. Ruokakaupan kylmässä osassa saatat löytää shirataki-riisiä tai nuudeleita, jotka valmistetaan konjac-tehtaan juuresta. Riistan tai nuudeleiden annos on 1 grammaa nettohiilihydraatteja tai vähemmän. Tarjoile kuten tavallista riisiä tai pastaa.

Jos sinulla ei ole vaikeuksia löytää näitä matala-carb -tuotteita, voit tehdä pienikokoista "riisiä" tuoreiden kukkakaalien tai spagettien kukkaroista leikämällä kesäkurpitsaa tai keltaista squashia ohuiksi nauhoiksi. Kuhunkin kasvisruokaa sisältävä 1/2-kuppi tarjoilee 2 grammaa nettohiilihydraatteja.