Negatiivinen Vaikutus pikaruokaan lasten ravitsemukseen

Nopeat elintarvikkeet ovat yhä suosittuja amerikkalaisia, myös lapsia. Lisääntyneen mainonnan, pikaruokaravintoloiden eksponentiaalisen nousun ja amerikkalaisten nopean elämäntavan vuoksi pikaruokaa on tullut monen miljardin dollarin teollisuudelle. Pikaruokaketjulla on ollut kielteinen vaikutus kaikenikäisille, etenkin lapsille, koska se on liittynyt vakaviin terveysongelmiin, jotka vaihtelevat liikalihavuudesta diabetekseksi.

Päivän video

Lihavuus

American Child and Adolescent Psychiatryn akatemian mukaan 16-33 prosenttia Yhdysvalloissa olevista lapsista on liikalihavia. Lapsia pidetään lihavina, kun ne ovat vähintään 20 prosenttia normaalin painoarvon yläpuolella. Liikalihavuus johtuu enemmän kaloreita kuin kehon palovammoja. Nopeat elintarvikkeet ovat tunnetusti korkeita kaloreissa ja rasvassa, ja pikaruokavalmisteiden kulutus liittyy lihavuuteen, vuoden 2004 "Pediatrics" -työryhmän tutkimuksen mukaan. Esimerkiksi yhden suosituimman pikaruokaketjun hampurilainen sisältää 670 kaloria ja 39 grammaa rasvaa, jota pidetään korkeina kaloreina ja melkein päivittäin suositellun rasvamäärän - 40 grammaa - per henkilö US Food ja huumeiden hallinnan ohjeet.

Sydänongelmat

Useimmissa pikaruokissa korkea rasva ja kolesteroli on yhdistetty erilaisiin sydänongelmiin, kuten korkeaan verenpaineeseen, sydänsairauksiin, korkeaan kolesteroliin, aivohalvauksiin ja sydänkohtauksiin. Tutkimuksessa vuonna 2013 julkaistussa "Hormone Research in Paediatrics" -tutkimuksessa lapset, jotka ovat ylipainoisia, ovat alttiimpia verenpaineelle, joka on vaarallinen sairaus ilman oireita, jotka voivat johtaa sydänsairauksiin, jos niitä ei käsitellä. Korkea kolesteroli, joka johtuu liiallisesta rasvan muodostumisesta valtimossa, ei myöskään ole oireita ja voi johtaa aivohalvaukseen, jos sitä ei käsitellä. Terveyden ja hyvinvoinnin keskusten mukaan yhdellä viidellä amerikkalaisella teini-ikäisellä on korkea kolesteroli. Monien pikaruokien korkea tyydyttynyt rasvapitoisuus voi aiheuttaa korkeaa kolesterolia.

Diabetes

Diabetes on metabolismin häiriö, jolle on tyypillistä insuliinihäiriöt, mikä johtaa kyvyttömyydestä rikkoa sokeria kehossa. Syödä liikaa sokeria on tärkeä tekijä diabeteksen kehittämisessä. Monet pikaruokaloista ovat suuria sokeria, jotkut sisältävät enemmän kuin suositeltu päivittäinen määrä vain yhdessä ruoka-aineessa. Julkisen mielen tiedekeskus teki tutkimuksen, jonka mukaan 59 prosenttia lapsille myytävistä pikaruokatuotteista ei täyttänyt CSPI: n ravitsemusstandardeja. Kaikki makeat välipaloja, hedelmäsalaisia ​​välipaloja ja evästeitä tutkimuksessa todettiin puuttuvan ravintoaineista. Monet näistä elintarvikkeista ovat runsaasti sokeria, mikä lisää lapsuuden diabeteksen riskiä.