Ravinto Tietoa Pecans

Pernan (Carya illinoinensis) puu on kotoisin Etelä-Yhdysvalloista ja Meksikosta. Pekaanipuun hedelmä on pähkinä, jossa on pitkulaista kuorta, jota kutsutaan myös pekaaniksi. Kuten useimmat puuterit, pekaanipähkinät ovat ravitsevaa ruokaa, joka sisältää runsaasti tyydyttymättömiä rasvoja, kuituja ja proteiineja. Ne ovat myös korkeita omega-6-rasvahapoissa, mikä voi vähentää sydänsairauksien riskiä ja terveitä kasviyhdisteitä, joita kutsutaan fityto-aineiksi.

Päivän video

Tiedottaminen

Pecansia käytetään elintarvikkeissa monella eri tavalla ja ovat erityisen yleisiä aterioita välipaloista ja jälkiruoista. He voivat myös syödä itsensä välipalaksi. Pekonia käytetään perinteisesti myös eteläisissä makeissa jälkiruoissa, ja niitä voidaan paahdata lisättävän suolan tai sokerin kanssa tai ilman sitä ja lisätä minkä tahansa aterian.

Kalorit

Pekaanipähkinöiden annos sisältää yhteensä 196 kaloria. Rasva on 171 kaloria, hiilihydraatit tuottavat 15 kaloria ja proteiinit tuottavat jäljellä olevat 10 kaloria. Pecans-annos tarjoaa 9,8 prosenttia päivittäisestä arvosta (DV) kaloreista, olettaen, että ruokavalio on 2 000 kaloria päivässä. Nämä pähkinät ovat suhteellisen kaloreita tiheitä, ja sinun pitäisi harkita kalorien sisältöä suunniteltaessa päivittäisiä aterioita.

Rasva

Pekaanipähkinöiden annos sisältää yhteensä 20 g rasvaa, joka on 31 prosenttia rasvasta. Tämä kokonaismäärä sisältää 1. 8 grammaa tyydyttynyttä rasvaa, joka on 9 prosenttia tyydyttyneestä rasvasta peräisin olevasta DV: sta. Kuten kaikki kasviperäiset elintarvikkeet, pekaanipähkinöillä ei ole kolesterolia. Pähkinät, kuten pekaanipähkinät, voivat auttaa vähentämään sepelvaltimotaudin ja muiden verenkiertohäiriöiden riskiä heinäkuussa 2010 julkaistussa "Ravintoaineiden" julkaisussa.

Hiilihydraatit ja proteiini

Pekaanipähkinöiden annos sisältää yhteensä 3,9 grammaa hiilihydraatteja, mukaan lukien 1,2 grammaa monimutkaisia ​​hiilihydraatteja, 2,7 grammaa ravintokuitua ja 1,1 grammaa yksinkertaista sokeria. Tämä antaa noin 1 prosenttia DV: sta hiilihydraateille ja 11 prosenttia dietetistä kuitua sisältävästä DV: stä. Pekaanipihvi sisältää myös 2,6 g proteiinia, joka on 5 prosenttia proteiinin DV: stä.

Mineraalit

Pekaanipähkinöiden annos on 116. 2 milligrammaa kaliumia, mikä on noin 3 prosenttia kaliumia sisältävästä DV: stä. Vastaavalla määrällä pekaanipähkinöitä on myös 17 prosenttia kuparin kuparista, 12 prosenttia DV: stä tiamiinille, 9 prosenttia magnesiumin DV: stä, 9 prosenttia sinkin DV: stä ja 8 prosenttia fosforista DV: stä. rikkaiden elintarvikkeiden lähde näistä vitamiineista.