Mausteinen purppuraperunasalaatti resepti

1. PREP
2. 10 m

• COOK
• 15 m
• YHTEENSÄ
• 25 m

Perunasalaatti näyttää melko dekadentilta. Mutta sinulla voi olla kaikki sen herkullisuus paremmalla tavalla.

VÄHIMMÄISMÄÄRÄT

PALAUTTAA 8

• 35 tuoretta kermaperuetta
• 1/4 cup Orgaanista Mayo
• 2 rkl Sinappi, Dijon
• 2 rkl Kreikkalajiketta
• 1 1/2 rkl Sitruunamehua
• 1/2 tl jauhettua mustapippuria
• 1/4 tl merisuolaa
• 3 haarukka (t)
• 1 Jalapeno Pepper

OHJEET

1 Pese perunat perusteellisesti. Pidä iho ja neljännes perunat pituussuunnassa. 2 Lisää violetti (tai kolmivärinen) perunat isoon kattilaan; peitä kylmä (suolattu) vesi. Tuo kiehua korkealle. Peitä, vähennä lämpöä keskipitkän matalaan ja kypsy, kunnes perunat ovat vain hellävaraisia, noin 8 minuuttia. 3 Samaan aikaan grillata jalapeno. 4 Seuraavaksi suuressa kulhossa sekoitetaan majoneesia, sinappi, jogurtti, sitruunamehu, mustapippuri ja suola. 5 Vedä perunat ja lisää se heti majoneesiseokseen; sekoitetaan kevyesti yhdistelemällä. Chill. 6 Sekoitetaan ja scallions ja jalapeño (tai ilman siemeniä), ja palvella. 7 (HUOMAA: Jos teet etukäteen, sekoita muuta tuoretta sitruunamehua juuri ennen tarjoilua.) 8 Resepti- ja valokuvauskilpailu: Jackie Newgent, RDN

TERVEYSTIEDOT

6 g rasvaa

17g Carbs

3g Proteiini

% DV *

Kokonaisrasva 6g
7%	Hiilihydraatit 17g
8%
Ruokavaliovalmisteet 2g	Sokerit 2g
Vähärasvainen rasva 1g	Kolesteroli 5mg < Proteiini 3g
1%	*% Daily Value (DV) kertoo, kuinka paljon ravinto ruokavaliossa edistää päivittäistä ruokavaliota. 2 000 kaloria päivässä käytetään yleiseen ravitsemusneuvontaan.
OLE MAHDOLLISESTI
	RECIPES
Kuinka tehdä mausteinen kukkakaalin siivet

RECIPES

10 Low Carb -harmaa

RECIPES

RECIPES

Aamiaiset, jotka täyttävät sinut

RECIPES

Ei-Cook Vegaani Tumma Suklaa Pudding

RECIPES

16 Snacks, jotka sopivat syödä yöllä

RECIPES

4-Ingredient Banana Pancakes >