Liian paljon mangaania

Mineraalimangaani on välttämätöntä normaalille aivojen ja hermojen toiminnalle ja sillä on tärkeä rooli kehon muodostamisessa luista, kudoksista ja sukupuolihormoneista. Suurilla annoksilla tämä mineraali on myös mahdollisesti myrkyllinen. Vaikka mangaanista aiheutuva myrkyllisyys, joka johtuu yksinomaan ruoasta, on epätodennäköistä, lisäravintaa tekevien henkilöiden on käytettävä varovaisuutta, ettet kuluttaisi liikaa.

Päivän video

Suositellut määrät

Noin 37 prosenttia amerikkalaisista ei ehkä saisi riittävästi mangaania ruokavalioonsa Marylandin yliopiston lääketieteellisen keskuksen mukaan. Vaikka kivennäisaine on runsaasti kokonaisia ​​jyviä, tyypillinen amerikkalainen ruokavalio pyrkii käyttämään puhdistettuja jyviä, joilla ei ole niin paljon mineraalia. Kuitenkin ihmiset, jotka syövät kasvisruokavalioita, saattavat saada ruokavaliota jopa 10,9 mg päivässä Linus Pauling -instituutin mukaan. Mangaanin suositeltu ruokavalio on 1. 8 mg aikuisille naisille ja 2. 3 mg aikuisille miehille. Suositeltu määrä lapsille ja nuorille riippuu iästä ja sukupuolesta, mutta vaihtelee välillä 1,2-2,2 mg. Yleisesti ottaen useimmat terveet aikuiset, joilla ei ole lääketieteellisiä ongelmia, pyrkivät pitämään saannin mahdollisimman lähellä näitä määriä.

Mikä on liian paljon?

Mangaanin siedettävä ylempi saanti on 11 mg päivässä kaikille aikuisille. Tietyistä iästä riippuen lasten siedettävissä oleva ylempi saanti vaihtelee välillä 2 mg - 9 mg päivässä. Elokuussa 2011 ei havaittu mangaanimyrkyllisiä tapauksia ravintolähteistä. Tämä tarkoittaa, että saatat todennäköisesti kuluttaa suuria määriä mangaania elintarvikkeen kautta eikä kokea mitään epämiellyttäviä haittavaikutuksia. Kuitenkin saada enemmän kuin siedettävä ylempi saanti mangaani kautta lisäravinteet kasvattaa todennäköisyyttä esiintyä haitallisia ja mahdollisesti vakavia sivuvaikutuksia. Älä koskaan ylitä tätä määrää täydentämällä, ellet ole lääkärin valvonnassa.

Riskit

Kehossa runsaasti mangaania, erityisesti aivoissa, liittyy neurologisia häiriöitä. Mangaanin toksisuuden oireita ovat päänsäryt, vapinaa, ruokahaluttomuus, lihasjäykkyys, jalkakrampit ja aistiharhat. Jotkut mangaanimyrkytysaineista saattavat joutua ärsyttäviksi ja alttiiksi väkivallalle. Tietyillä populaatioilla on suurempi riski mangaanin toksisuudesta, mukaan lukien potilaat, joilla on maksavaurioita tai alkoholismia. Ihmiset, jotka työskentelevät terästehtailla tai kaivoksilla, jotka hengittävät säännöllisesti mangaanihöyryjä, ovat myös riski mangaanin toksisuudesta.

Varoitus

Vaikka tutkimusta on tehtävä enemmän, on mahdollista, että suurien mangaanien käyttö juomaveteen saattaisi aiheuttaa neurologisia ongelmia. On mahdollista, että juomaveteen löydetty mangaani on biologisesti edullisempi kuin ruoassa löydetty mangaani, Linus Pauling -instituutin mukaan.Yhdysvaltain ympäristönsuojeluvirasto suosittelee, että Yhdysvaltojen juomavedessä korkein pitoisuus on 0,05 mg litrassa. Ota yhteyttä vedentuottajaan, jotta määrität mangaanin määrän juomavedessä. Määritäksesi päivittäisen päivittäisen mangaanin saannin päivittäisen ajan, muista sisällyttää juomavesiin kertynyt määrä.