Tomaattia Suvaitsemattomuus ja ruoansulatuskanavan oireet

Olitpa rakastettu päällesi pastaasi kastikkeella tai vain rakastamaan niitä suoraan viiniköynnöksestä, tomaatit ovat terveellisiä hedelmiä ja runsaasti vitamiineja A ja C sekä foolihappoa. Ne sisältävät myös laajan joukon hyödyllisiä ravintoaineita ja antioksidantteja, mukaan lukien lykopeeni, foolihappo, beetakaroteeni ja luteiini. Huolimatta hyvistä ominaisuuksistaan, joidenkin ihmisten on vaikea sietää tomaattien ja niiden johdannaisten korkeampia happopitoisuuksia.

Päivän video

Tomaatti-intoleranssi Vs. Allergia

Ruoka-aineallergiat ovat epänormaali vastaus ruumiiseen, jonka laukaisee kehon immuunijärjestelmä, kun taas intoleranssi tunnistetaan usein mahalaukun ja suoliston hädässä. Tomaatit aiheuttavat sekä ruoka-aineallergioita että ruoka-intoleranssia, ja ne voivat aiheuttaa lukuisia epäspesifisiä reaktioita.

Ne, joilla on ruoka-aineallergiat tomaateille, voivat aiheuttaa hengitysvaikeuksia, kielen tai kurkun turvotusta ja muita vakavia oireita. Vältä tätä hedelmää aina, jos sinulla on tällainen reaktio. Nämä vakavien, mahdollisesti hengenvaarallisten allergisten reaktioiden (eli anafylaktisen shokin) tapaukset vaativat välittömästi lääkärin hoitoa tai aiemmin määrätyn adrenaliinin injektion. Suvaitsemattomuuden merkit ovat usein vähemmän vakavia ja voivat sisältää päänsärkyä, ripulia, polttavaa tunteita tai ihon kireyttä tai astmaalisia oireita.

Acid Reflux ja Heartburn

Joillakin ihmisillä tomaattien korkea happamuus voi aiheuttaa tai edistää maha-suolikanavan ongelmia, mukaan lukien happamat röyhtäykset ja ruoansulatushäiriöt. Tämän happamassa refluksoinnissa mahalaukun, joka koskettaa ruokatorven vuorausta, voi aiheuttaa närästystä, joka tunnetaan myös nimellä hapon ruoansulatushäiriö, epämiellyttävä polttava tunne keskellä rintakehää. Terveydenhuollon kansallisten laitosten mukaan happamat refluksit tapahtuvat, kun mahalaukun sisältö virtaa takaisin ruokatorveen - putki, joka kuljettaa ruokaa ja nesteitä suusta.

GI Distress and Side Effects

Herkkyys hedelmää kohtaan saattaa kärsiä GI-ongelmista, kuten vatsakipu, ripuli ja vatsakrampit. Samat haittavaikutukset syömisestä tomaatteihin liittyvät usein muihin ruoka-intoleransteihin, kuten vehnään ja meijeriin. Ennen kuin suljet pois tomaatit kokonaan, varmista, että he ovat syyllisiä pitämällä ruokapäiväkirjaa. Jos ruokapäiväkirja ei paljasta hädän alkuperää, yritä katkaista kaikki tomaatit ja tomaattipohjaiset tuotteet ja integroida ne hitaasti ruokavalioon samalla kun tallennat GI-kokemuksestasi. Saatat huomata, että sitrushedelmät tai maitotuotteet aiheuttavat todella hätää.

Helppoa epämukavuutta

Jos tomaatteja syytetään, ryhdy toimenpiteisiin ruoansulatuskanavan oireiden lievittämiseksi.Suunnittele nauttia tomaateista muiden elintarvikkeiden kanssa, sillä syöminen tyhjään vatsaan voi lisätä ärsytystä ja tulehdusta. Tai ottaa yli-the-counter lääkitys neutraloida närästys aiheuttaa hapanta vaikutuksia tomaatti-pohjaisten elintarvikkeiden. Lisäksi voit purkaa ikenet välittömästi syömisen jälkeen, koska sen on osoitettu auttavan lievittämään maha-ruokatorven refluksi. Jos valmistat tomaattikastiketta, yksi happamuuden vähentämisstrategia sisältää noin 1. 5 teelusikallista soodaista jokaista kahta suurta kuorittua, hienonnettua tomaattia varten. Leivinjauhe auttaa neutraloimaan happoa ja lievittämään ruoansulatuskanavan oireita.