Mitkä ovat edut kookosmaidosta Vs. Maito?

Kookospähkinät ovat tärkeimpiä pähkinäkasvit tropiikissa ja niiden levinneisyys kaikkialla maailmassa on vuorovaikutuksessa ihmiskunnan historian kanssa niin paljon, että kookospähkinöiden geneettisen monimuotoisuuden mallit heijastavat varhaisten kauppareittien karttoja. Kookosmaitoa - karkeasta kookoslihasta karkotettua nestettä voidaan käyttää smoothieiden, keittojen, curryjen tai pureskelujen valmistamiseen. Vaikka sillä on joitakin haittoja maidontuotantoon verrattuna, kookos on myös useita ravitsemuksellisia etuja ja toimii erinomaisena lähteenä useista välttämättömistä ravintoaineista.

Päivän video

Niasiinipitoisuus

Kookosmaito toimii paljon enemmän rikkaammin niasiinia, jota kutsutaan myös B-3-vitamiiniksi kuin tavallinen maito. Se sisältää 1. 8 milligrammaa kuoppaa kohden - 13 prosenttia suositellusta päivittäisestä saannista naisille ja 11 prosenttia miehille - verrattuna vain 0, 23 milligrammaan, jotka löytyvät lypsykarjan annoksesta. Nasiini yhdessä muiden B-kompleksisten vitamiinien kanssa auttaa sinua metaboloitumaan ravintoaineet ruoassa niin, että voit käyttää niitä energiaa. Se auttaa myös tuottamaan sukupuolihormoneja, jotka ovat välttämättömiä lisääntymisterveydelle ja stressihormoneille.

Rautapitoisuus

Kookosmaitoa tavallista maitoa kohti, ja käytät myös enemmän rautaa. Jokainen kookosmaidon 1-kuppi-annos tarjoaa sinulle vaikuttavan 3,9 milligramman raudan, joka muodostaa lähes puolet suositellusta päivittäisestä saannista miehille ja 22 prosentille naisille. Rauta tukee suoraan aineenvaihduntaa tukemalla energiantuotantoa. Se välittää myös epäsuorasti solumateriaalin aineenvaihduntaa auttamalla välttämättömän hapen kuljettamista kudoksiin. Ilman tätä happea solut eivät pysty tekemään kemiallisia reaktioita, joita he tarvitsevat voidakseen tehdä energiaa ja tukevat päivittäistä toimintaa.

Kuparisisältö

Kookosmaito tarjoaa toisen ravitsemuksellisen etulyöntiaseman kuin säännöllinen maito, koska se tarjoaa enemmän kuparia. Ruokavalionne kupari täydentää raudan toimintaa, koska se myös auttaa energiantuotannossa. Kupari pitää immuunijärjestelmääsi vahvana ja auttaa sinua tekemään kollageenia, joka tarvitaan joustaville sidekudoksille. Jokainen kookosmaidon annos lisää kuparipitoisuutta 638 mikrogrammalla - 71 prosenttia suositellusta päivittäisestä saannosta - kun taas vastaava meijerimaidon osuus on vain 24 mikrogrammaa.

Downside

Kookosmaidolla on muutamia haittoja maidon maitoon verrattuna. Erityisesti se on paljon suurempi kaloreissa ja rasvassa - 1 kuppi säännöllistä kookosmaitoa on valtavat 552 kaloria ja 57 grammaa rasvaa verrattuna 102 kaloriin ja 2. 4 grammaan rasvaa lypsymaidossa. Koska suurin osa kookosmaidosta valmistetusta rasvasta on haitallista tyydyttynyttä rasvaa, sinun pitäisi käyttää sitä maltillisesti. Kookosmaito on myös kalsiumia matalampi kuin säännöllinen maito.Se tarjoaa vain 38 milligrammaa per annos - pieni prosenttiosuus päivittäin tarvitsevasta 1 000 milligrammasta - verrattuna lyijytuotteisiin 305 milligrammaan. Tämän seurauksena kookosmaito ei tarjoa samoja etuja kuin luut ja hampaat kuin lyijytuote.