Mikä aiheuttaa Raw Almond Allergy?

Makuhelmi, kuten kaikki ruoka-aineallergiat, aiheutuu immuunireaktiosta elintarvikkeessa olevaa proteiinia vastaan. Vaikka mantelit näyttävät aiheuttavan vähiten allergiaongelmia kaikista puunpähkinöistä, voit kehittää allergiaa pähkinän sisältämiä proteiineja vastaan. Raaka almondallergia voi kehittyä, jos syöt multa ja immuunijärjestelmäsi virheet sen proteiinit haitallisiksi; seuraavan kerran, kun syöt manteleita, kehosi tunnistaa nopeasti proteiinin ja aiheuttaa allergisen reaktion sitä vastaan.

Päivän video

Immuunireaktio

Sinun immuunijärjestelmäsi on kehittynyt suojaamaan sinua vieraista hiukkasista, kuten bakteereista, viruksista ja myrkkyistä. Kun kehosi tarttuu näihin haitallisiin hiukkasiin, immuunijärjestelmä pyrkii tuhoamaan nämä hyökkääjät imemällä ne valkosolujen kanssa ja poistamalla ne vasta-aineilla. Vastauksena immuunireaktioon kehosi tuottaa molekyylit, jotka edistävät tulehdusta auttamaan hyökkääviä partikkeleita optimaalisemmin. Vaikka tavallisimmin immuunireaktio syntyy vasteena haitallisille molekyyleille, joskus immuunijärjestelmäsi voi vahingoittaa vaarattomia vieraita molekyylejä, kuten elintarvikkeiden sisältämiä proteiineja, vaarallisiksi.

Vasta-aineet

Vasta-aineet ovat tehokkaita immuniteetin välittäjiä, jotka tunnistavat spesifisen molekyylin miljoonien muiden molekyylien joukossa. Kehosi voi tuottaa erityisiä vasta-aineita mitä tahansa vieraita molekyylejä vastaan. Kun tuotettu, vasta-aineet sitoutuvat molekyyliin, kuten bakteerien toksiinin tai proteiinin, joka löytyy mikrobien pinnalta, ja auttaa poistamaan hiukkasten valkoisten verisolujen tai muiden immuunimolekyylien avulla. Viittä luokkaan kuuluu vasta-aineita tai immunoglobuliineja, jotka poikkeavat toisistaan. Yleisin tyyppi on IgG, joka syntyy vastauksena mikrobi-infektioihin. Toinen vasta-aineluokka, jota kutsutaan IgE: ksi, syntyy allergioissa ja vasteena parasiitti-infektioille.

Histamiini

Yksi välittäjäaineiden syöttösolujen vapautumisesta on histamiini, vasoaktiivinen molekyyli, joka lisää paikallista verenkiertoa, vaskulaarista läpäisevyyttä ja sileän lihaksen supistumista. Kun syöt manteleita, muutamassa sekunnissa kurkku voi turvota ja tulehtua näiden histamiinien vaikutusten vuoksi suuhun ja kurkkuun liittyvässä kudoksessa.Vaikeissa tapauksissa mastosolujen aktivaatio voi johtaa systemaattiseen anafylaksiaan, joka aiheuttaa laajaa verisuonten läpäisevyyttä, mikä johtaa verenpaineen laskuun, hengitysteiden supistumiseen ja hengitysvaikeuksiin. Tätä tilaa on hoidettava nopeasti epinefriiniruiskeella ja se voi olla hengenvaarallinen.