Mikä on terveellisempi, hunaja tai hyytelö?
Sisällysluettelo:
Terveellinen termi heitetään paljon näinä päivinä ja kaikilla on erilainen käsitys siitä, mikä on terveellistä. Ruoka ja ravitsemus, rekrytoitu ravitsemusterapeutti, terveellinen tarkoittaa tasapainoista ateriaa ja että useimmat elintarvikkeet ovat hyväksyttäviä kohtalaisesti. Joten verrata kahta ruokaa, kuten hunajaa ja hyytelöä, on tarkasteltava niitä kokonaan.
Päivän video
Hunaja
->
Hunajaa kutsutaan usein luonnon makeutusaineeksi, mutta se on myös erinomainen polttoaineen lähde, antioksidanttisia ominaisuuksia, jota käytetään joihinkin lääkkeisiin ja joka voi korvata yskänsiirapin. Se on usein myös osa ihonhoitotuotteita ja sitä käytetään haavanhoitoon. Englanninkielisessä lehdessä, esofagissa: närästys ja hunaja, kirjoittajat tunnistavat toisen hunajan edun, joka auttaa estämään happamat refluksi. Hunajan käyttö lääkkeinä voidaan jäljittää muinaisiin egyptiläisiin ja nykyaikainen tutkimus vahvistaa paljon etuja. On tärkeää huomata, että raaka hunaja on enemmän hyötyä kuin useimmat jalostetut hunaukset löytyvät myymälöissä tänään, koska lämpökäsittely myymälän ostettu hunaja voi tuhota kaikki antibakteerinen omaisuus raaka hunaja hallussaan.
Jelly
Jellyt, hillot ja säilykkeet käytetään usein vaihtokelpoisesti, mutta ero on tärkeää huomata. Jelly on valmistettu hedelmämehusta ja sokerista, kun hilloja luodaan murskattua tai jauhettua hedelmää ja säilöt ovat kokonaisia hedelmiä. Hedelmät ovat erinomainen lähde monille tärkeille ravintoaineille, kuten kaliumille, kuiduille ja monille vitamiineille, mukaan lukien C-vitamiini. Hedelmämehut toisaalta tarjoavat keskittynyttä sokeria ja vähemmän vitamiineja ja hyvin vähän kuituja. Jellien, hillojen ja säilykkeiden tärkein huolenaihe on kuitenkin se, että ne eivät aina säilytä luonnollisia hyötyjä hedelmillä, ja niillä on lisätty sokeria. Kotitekoiset hillot ja säilykkeet voivat olla parempi vaihtoehto, koska ne sisältävät korkeamman hedelmäarvon, johon ei ole lisätty sokeria eikä kemiallisia säilöntäaineita.
Ravintoaineiden vertailu
Uuden maatalousosaston Food-A-Pedia -ryhmän mukaan ruuan hunajalla on 64 kaloria, kun taas ruokalusikallinen hyytelö (kaikkien makujen keskiarvo) on 51 kaloria. Ei ole mitään rasvaa tai proteiinia. Hunaja sisältää 17 grammaa hiilihydraattia, kun taas hyytelö on 13 grammaa; molemmat ovat tässä suhteessa hyvin vertailukelpoisia. Kalsium, kalium ja fosfori ovat samoja sekä hunajaa että hyytelöä. Hunaja on vain vähän natriumia, mutta ero on vähäpätöinen. Vitamiinien osalta hunaja ja hyytelö eivät ole merkittävä vitamiinin lähde.
Parempi valinta?
Tarkasteltuaan erilaisia kriteerejä on vaikea tunnistaa selkeä, parempi vaihtoehto.Luonnollisella ja raaka hunajalla on monia etuja perusravitsemuksen lisäksi, ja siksi se voi olla terveellisempi valinta. Mutta kotitekoiset hillot ja säilykkeet eivät ole huono valinta, koska ne sisältävät ravinnollista arvoa kaloreiden lisäksi. Päivän päätteeksi maltillisuus on avainasemassa, eikä kumpikaan ole parempi valinta - se riippuu vain siitä, mitä etsit.
