Mitä pitäisi palvella alkuruoana ennen hummerin illallista?
Sisällysluettelo:
Hummeri pidetään ylellisyytenä, jota usein pidetään erikoistilanteissa yleisen korkean hinnan vuoksi. Vaikka se soveltuu hyvin illalliselle, merilajien kevyt maku voidaan helposti ohittaa. Tarjoillaan kevyitä alkupaloja, joissa on täyteläisiä makuja, auttaa varmistamaan, että vieraat voivat myöhemmin nauttia hummereista. Alkuruoiden pitäminen kevyessä ja terveellisessä merkitsee myös sitä, että vieraat voivat nauttia pienestä voikastikkeesta illallisella ilman, että he joutuvat yön yli rasvasta ja kaloreista.
Päivän video
Meloninpallot
Tuoreet melonit ovat klassisia terveellisiä alkuruoatusaineita, osittain rasvaton luonto ja makea maku. Heitä kevyt salaattikastike kulhoon sekoitettua melonia parantaaksesi makua ja anna lautaselle hienostuneen kosketuksen. Kokeile kevyitä yrtti-vinaigrette-kastikkeita sekoitettua kantalientä ja hunajamelonipalloja tai vaaleaa vadelmavinigeettia yli vesimelonipalikoita. Ripottele meloni palloja minkä tahansa hedelmämehun kanssa pukeutumisen sijasta, jotta voisimme piristää makeaa melonin makua, kuten limetin mehua ruuan makuun tai mangoon trooppiseen kierteeseen. Tarjoile alkupaloja hammastikkuilla tai keihään muutamia paloja kavereille hedelmäkoboille.
Perunamatot
Sinun ei tarvitse ladata peruna-nahkoja rasvaisia päällysteitä luomaan maukas alkuruoka hummeri-illalliselle. Paista useita isoja perunoita, kunnes sisäpinnat ovat pehmeät ja nahat ovat rapeita. Leikkaa perunat neljänneksiin ja kaada suurimman osan lihasta. Ripottele nahat omalla suosikkijuuriseoksella ja sumulla keittosuihkeella. Kypsennä perunasinaa kunnes kultainen. Tarjoa nahat tavalliseksi tai vähärasvaiseksi. Nahat ovat rasva- ja hiilihydraatteja alhaisemmat kuin useimmat peruna-ihon alkupalat, mutta niillä on edelleen houkutteleva kriisi.
Tomato Skewers
Kääntäkää kirsikkatomaatteja ja vähärasvaista mozzarellajuustoa luomaan terveellisiä alkupaloja italialaisella kierteellä. Leikkaa juusto pieniksi kuutioiksi ja leikkaa katveet kirsikkatomaateista. Työnnä juustokuuta kahden kirsikkatomaattin ja hammastikun välissä. Kuorita mini-vartaat kevyellä italialaisella salaattikastikkeella tai tarjoile sidosta sivulle. Ripottele vartaat tuoretta, hienonnettua basilikaa ja persiljaa, jos et välitä rasvaisesta salaattikastikkeesta. Käyttämällä tuoreita yrttejä pukeutumisen sijasta leikkaat rasvakaloreita ja tarjoavat makuaineita ravintoaineita keinotekoisten aromien sijaan.
Täytetyt selleri
Hyödynnä selleripallon luonnollista kupin muotoa luomaan kevyitä alkupaloja mereneläviä illalliselle. Sekoita tikkuja kakkujauheen ja vähärasvaisen raejuuston sekoituksella erittäin terveelliseen kurkkuun tai tahraamaan jokaista keppiä sekoittamalla mansikkahyytelöä ja vähärasvaista kermajuustoa makealle alkuruoalle.Sekoita jokaiselle selleriraudalle sokerisalaattia kermainen kalkkuna tai lievä salsa alkuruoalle, jossa on pieni potku. Selleri on runsaasti vettä ja vähän kaloreita, joten alkupalat ovat vain yhtä terveitä kuin mitä käytät tavaraa.
