Hera Isolate Vs. Whey Protein

Hera-proteiini on lehmänmaitoa ja se voidaan erottaa maidosta juuston valmistuksen aikana. Heraproteiini-isolaatti on heraproteiinin puhdistettu versio, joka sisältää enemmän proteiinia painon mukaan, melkein ei ollenkaan hiilihydraatteja tai rasvoja. Heraproteiini-isolaatteja käytetään yleisesti heraproteiiniseoksissa.

Päivän video

Hera-konsentraatti

Heraproteiini valmistetaan kuivaamalla materiaali, joka jää jäljelle sen jälkeen, kun maidon nestemäinen osa suodatetaan. Tätä tuotetta kutsutaan yleisesti heraproteiinikonsentraatiksi. Heraproteiinikonsentraatti voi sisältää 30 - 80 painoprosenttia proteiinia. Heraproteiinikonsentraatti sisältää kaikki heraproteiinin biologiset komponentit.

Hera-isolaatti

Heraproteiini-isolaatti muodostetaan jatkojalostuksella heraproteiinikonsentraatilla käyttäen tekniikoita, joita kutsutaan ioninvaihdoksi tai ristiinvirtaavaksi mikrosuodatukseksi. Rasvojen ja hiilihydraattien taso puhtaassa heraproteiini-isolaatissa on lähes olematonta. Lisäksi heraproteiini-isolaatti ei yleensä sisällä laktoosia tai maitosokeria. Tällaisen puhtaan proteiinimuodon ansiosta heraproteiini on houkutteleva joillekin yksilöille, jotka ovat kiinnostuneita laihtumisesta tai lihasten rakentamisesta. Kuitenkin Dr. Charlie Seltzer toteaa rakennettujen Lean-verkkosivuilla, että heraproteiini-isolaatti on niin puhdistettu, että se aiheuttaa tiettyjen peptidien menetyksen, mikä tarkoittaa, että se voi teoreettisesti olla epäedullisessa asemassa terveydelle verrattuna heraproteiiniin, joka sisältää näitä komponentteja.

Edut ja haitat

Herkän proteiini-isolaatit imeytyvät kehoon nopeammin kuin rikastetut, mikä voi tehdä niistä paremman vaihtoehdon posttialennuksen täydennykselle. Seltzer toteaa kuitenkin, että koska heraproteiini-isolaatti voi myös vaikuttaa insuliinipitoisuuksiin enemmän, ne, jotka haluavat tarkkailla insuliinin nousua, saattavat haluta välttää heraproteiinia. Heraproteiini-isolaatti maksaa myös enemmän kuin heraproteiinin, koska sen ylimääräinen jalostus on suoritettava.

Hera-sekoitukset ja vertailut

Sekoitettu versio heraproteiinista sisältää sekä heraproteiinin että heraproteiinin. Tämä on yksi yleisimmistä versiosta heraproteiinijauheesta, koska se on kustannusetu verrattuna heraproteiiniin ja sen puhtausetu verrattuna heraproteiiniin. Yksi suosittu heraproteiiniseoksen merkki sisältää 24 grammaa proteiinia per 31,5 gramman kauha, joten se on 76 prosenttia proteiinia painosta. Yksi suosittu heraproteiinikonsentraattibrändi sisältää 20 grammaa proteiinia 40 grammaa kaakaota kohti, jolloin se on 50 prosenttia proteiinia painosta. Yksi merkki puhtaista heraproteiini-isolaattijauheista sisältää lähes 90 prosenttia proteiinipitoisuutta.