5 Yllättävän terveellisen aamiaisen

Joskus tuntuu, että terveellinen aamiainen jättää sinut vain kahdella vaihtoehdolla:

Päivän video

Munat ja kaurapuuro Kaurapuuro ja munat < Tämä näennäinen vaihtoehtojen puute on helppo nähdä, miksi niin monet ihmiset lopulta luhistuvat ja tarttuvat pikaruokaan, lataavat pannukakkuja tai vohveleita tai ohittavat aterian kokonaan. Mutta sen ei tarvitse olla näin.

Jos uskot viljakasvien ulkopuolella ja lisää muutamia epätavallisia ainesosia, sinulla on runsaasti vaihtoehtoja pitää sinut täynnä joka aamu. Seuraavat ateriat ovat nopeita ja helppoja luoda ja antaa sinulle runsaasti vastauksia seuraavan kerran, kun ihmetellään: "Mikä on aamiaista varten? "

Ajattele viljakasetin ulkopuolella, lisää muutamia epätavallisia ainesosia, ja sinulla on tarpeeksi maukkaita vaihtoehtoja pitää sinut täynnä.

Hedelmättörys Burritos

Kokonainen tortillat eivät ole vain herkullisia käärejä - ne ovat myös herkullinen tapa luoda kannettava aamiainen, joka on erinomainen kiireisille aamuisin. Aloita levittämällä maapähkinävoita tortilliin ja sitten ripottele viipaloiduilla manteleilla, kertoo Suzanne Farrell, M. S., R. D. Sitten lisätään pari noppaa purkitettua kurpitsaa, muutama ohuita omenan viipaleita ja kourallinen rusinoita. Ripottele kanelia päälle ja taita sitten päihin ja rullaa burrito. Jos olet kiire, kääri se paperipyyhkeeseen ja ota se liikkeellä.

HYÖDYT: manteleista ja maapähkinävoista peräisin oleva proteiini ja hitaasti pilkottu täysjyvät auttavat pitämään sinut täynnä. Kurpitsan sose lisää A-vitamiinia, kun taas omenat ja korot lisäävät kuitupitoisuutta tasapainottaakseen verensokeria.

Pizza Pockets

Saatat yllättyä tietää, että vanha college-valmiustila kylmäpizza ei ole pahin aamiainen, jota voisit olla, mutta miksi tyytyä päivän vanhaan viipaleeksi, kun voit tehdä tuoreita, kuumia ja terveellistä versiota muutamassa minuutissa? Aloita pieni, täysjyväpita, suosittelee Farrellia. Leikkaa pita puoliksi ja levitä puoli puolelle lusikallinen marina-kastike (etsi versiota, joka on tehty ilman lisättyä sokeria). Sitten sekoitetaan kaksi munaa vauvan pinaatti ja hienoksi kuutioituneet punaiset paprikat ja kypsennä, kunnes yritys. Jaa kasvisruisku kahden pita-puoliskon kesken. Ripottele aprikoidulla vähärasvaisella mozzarellan juustolla ja täytä sitten jokaisen pita-puolin italialaisella mausteella tai kuivattujen italialaisten yrttien kanssa. Kiedo joka puolet kalvolla ja aseta se leivänpaahdin viiden minuutin ajan tai kunnes juusto on sulanut.

HYÖDYT: Munat ovat täynnä lihasten rakentamisproteiinia, ja niissä on kuituja kasviksia, jotka pitävät sinut täynnä ja antavat tarvittavat vitamiinit ja kivennäisaineet. Lisämaksuna marinara on runsaasti terveyttä lisäävää lykopeenia, ja juusto on täynnä fat-taistelevaa kalsiumia.

Quinoa (Sweet or Savory)

Vaihda odotettua (lukea: tylsää) kulhoa quinoa, kertoo Amber Massey, RD, LD Cook quinoa vedessä käyttäen 1: 1. 25 suhde (quinoa: vesi), kunnes jyvät ovat pehmeitä ja vesi imeytyy. Kuorista hiukan puhtaan vaahterisiirapin tai hunajan lisaa, lisää kaneliä ja yrttikastiketta kourallinen marjoja poikkeamaan normaalista puurasta. Tai kypsää quinoa edellisenä iltana ja aamulla sekoita 1/2 kuppi kreikkalaista jogurttia, rkl hunajaa ja muutama rkl pellavansiemeniä, jotka ovat runsaasti kuituja ja välttämättömiä rasvahappoja ALA. Jos tämä ei sovi makuihin, yhdistä kypsennetty, jäähtynyt quinoa paistetun munan kanssa (käytä 2 munaa jokaista kuppiquinoa kohti). Sekoita 1/4 cupin raastettua vähärasvaista cheddarjuustoa. Muodosta patties ja kypsennä keittoastiassa päällystetyn nonstick-paistinpannulla. Aseta quinoa patty kahden puoliskon väliin kokorakeista englantilainen muffinsi ja lisää muutamia ohuita viipaleita raikasta omenaa makea-suolaisen yhdistelmän kanssa.

HYÖDYT: Quinoa on Etelä-Amerikan viljaa, joka on täynnä proteiinia, sanoo Massey. Mutta se on vain alku-quinoa on myös suhteellisen alhainen hiilihydraatteja, on runsaasti kuituja, ja se on jopa täynnä hyviä rasvoja. Turvallista sanoa, se on superruoka, joka tekee kehosi oikein. Jokin näistä quinoa-aterioista lisätty - onko se antioksidanttipakattu marjoja, proteiinityyppisiä munia tai kreikkalaisia ​​jogurttia tai pellava siemeniä, jotka ovat täynnä välttämättömiä rasvahappoja - tekevät nämä vaihtoehdot uuden terveyden ja maun standardiksi.

Pasta Frittata

Älä heitä täysiä vehnäjauhoja illallisen jälkeen - säästä se aamiaiseksi seuraavana päivänä. Herkullinen italialainen torta di pasta tai pasta frittata on erinomainen tapa lyödä kaikki nämä setelit. Aloita lämmittämällä vähän oliiviöljyä pienessä, uunissa kestävässä nonstick-paistinpannussa. Lisää muutama rkl hienoksi kuutioitua punaista paprikaa ja vihreää sipulia, ruoanlaitto kunnes ne pehmennetään. Lisää riittävästi jääneitä spagetteja, enkeli- hiuksia tai fettusiinia kerroksen muodostamiseksi paistinpannun alaosaan, sitten voitele 3 munaa tai 2 munaa ja 2 munanvalkuaista kulhoon ja kaada pasta päälle. Anna sen asettaa, kunnes se on tukeva ja kultainen alhaalla (ylhäältä tulee vielä neste). Pane pannulla esilämmitettyä broilerin alle, kunnes se muuttuu kullanruskeaksi. Leikkaa kiiloja ja tarjoile viipaloituja tuoreita tomaatteja tai muutamia kalkkunanpaloja.

HYÖDYT: "Terveillä aamiaisilla tulee olla monimutkainen hiilihydraatti, eräät proteiinit ja terveet rasvat", Massey sanoo. Sinulla on vaikea päästä ylipasta, munien, oliiviöljyn ja kalkkunanpakun yhdistelmä. Älä anna mielesi leikkiä sinusta: Nämä elintarvikkeet voivat olla tärkeässä roolissa terveellisessä ruokavaliossa - jopa laihtuminen suunnitelma - niin kauan kuin niitä ei kuluteta liikaa.

Berry Crisp

Jälkiruoka … aamiaiseksi? Se voi olla terveellistä, jos teet sen oikealla tavalla - täynnä vitamiini- ja kuitupitoisia hedelmiä. "Kerron aina asiakkaille, että he haluavat saada hedelmän aamiaisiisi joko mehuksi tai hedelmän kokoiseksi", sanoo Massey. Aamiainen on helppo muistaa syödä hedelmiä, hän sanoo, varsinkin kun se on tehty jotain vastustamatonta, kuten tämä makea aamiaishoito, joka tuntuu vain syyllisyyttä indusoiva.

Täytä keskikokoinen uunikuorinen ramekiini, jossa on kourallinen sekamuotoisia marjoja. Pienessä kulhossa yhdistä 1/4 kuppi valssatusta kaurasta ja 1 rkl kutakin leikattua saksanpähkinää ja maaperän pellavansiemeniä. Kierrä 1 rkl sulatettua maapallon tasapainoa, Smart Balancea tai muuta rasvatonta rasvaa ja 1 rkl puhdasta vaahterasiirappia. Sekoita kauran seosta niin kosteaksi, että sen jälkeen mädä marjoja pitkin. Paista esikuumennetulla 350 ° uunilla 8-10 minuuttia, tai kunnes kullanruskea. Tarjoile vähärasvaisen kreikkalaisen jogurtin kanssa.

HYÖDYT: Tämä suloinen rakastava unelma on täynnä enemmän ravitsemusta kuin odotit. Marjat tarjoavat muistia lisääviä antioksidantteja, joiden on pysyttävä jyrkkänä työpäivän aikana. Kaura on erinomainen nälänvastaisen kuidun lähde, ja kreikkalainen jogurtti on nopea ja helppo proteiinin lähde. Lisää maahan pellavansiemeniä ja pilkottuja saksanpähkinöitä ja saat kuitupitoisen annoksen sekä välttämättömät rasvahapot, jotka auttavat aineenvaihduntaa ja suojaavat sydän- ja verisuonisairauksia.

Neljä illallista jäämään syömään aamiaiseksi seuraavana päivänä

On ehkä loogista syödä jäännöksiä lounaalle, mutta päästä aamiaisreitistä, yritä lämmittää viime yönä illallinen ensin aamulla.

Kananliha Kanan vähärasvaisen proteiinin ja erilaisten vihannesten sisällä on kanakeitto täyte ja lämpeneminen kylmänä päivänä. Kokeile keittoa keitetyn ruskean riisin sijaan kokojyväleivän päälle.

Soba Nuudelit ja lohi Ota japanilaisilta nuorilta syödä kalaa aamuoriinsa. Syö se kylmänä kuin salaattia, tai kevyesti lämmitä vihannesten roskaa. Tattari soba-nuudeleilla on runsaasti kuituja ja kala on täynnä proteiineja ja sydämen terveitä rasvoja, jotka kaikki auttavat sinua pitämään täynnä lounaaseen asti.

Meatloaf toastissa Kuumenna lihavalmiste ja tarjoile täysjyväruokaa, joka on ripustettu ekstra-neitsytoliiviöljyllä. Tämä yhdistelmä saavuttaa ihanteellisen tasapainon monimutkaisten hiilihydraattien, proteiinien ja sydämen terveiden rasvojen osalta, jonka Amber Massy, ​​R. D., L. D. suosittelee aamiaisen ajaksi.

Refried Pavut ja Fajita Chicken Reheat Meksikon jäämät ja kääri koko jyvä tortilla. Ripottele vähärasvaisella cheddarilla vähän kalsiumia varten. Tarjoile salsaa tai vain kääri ja mene. Pehmeä proteiini ja kuitu yhdistettynä laihaan kanaan on erinomainen yhdistelmä, joka antaa sinulle energiaa ja pitää sinut täynnä.