Ruokavalion suunnittelun perusperiaatteet
Sisällysluettelo:
Kysy useimmilta ihmisiltä, mitä sana "ruokavalio" tarkoittaa, ja he kuvaavat lyhyen aikavälin painonpudotuksia ja lukemattomia elintarvikkeiden rajoituksia. Kuitenkin termi "ruokavalio" tarkoittaa yksinkertaisesti mitä syömme. Hyvä ruokavalio edistää positiivista muutosta ja auttaa sinua sisällyttämään järkevän ruokailun päivittäiseen elämäntapaanne. Suunnittelussa käytännön ruokavalioon ruokavalion suunnittelijat suosittelevat usein ABCDMV-menetelmää - riittävän, tasapainoisen, kalorien hallinnan, tiheyden, maltillisuuden ja lajikkeen kuuden perusperiaatteen.
Päivän video
Adequacy
Asianmukaisella ruokavaliolla ihmiselle annetaan energiaa ja ravinteita optimaaliseen kasvattamiseen, ylläpitoon ja kudosten, solujen ja elinten korjaamiseen. Vesi, hiilihydraatit, rasvat, proteiinit, vitamiinit ja jotkut mineraalit käsittävät kuusi ravintoarvoluokkaa, joihin on luotu olennaisten toimintojen ja toimintojen suorittaminen. Nämä ravintoaineet on korvattava ruokavalion avulla, jotta keho toimisi tehokkaasti. Asianmukainen ruokavalio sisältää elintarvikkeita, jotka sisältävät asianmukaisia määriä näistä ravintoaineista puutteiden, anemian, päänsärkyjen, väsymyksen ja yleisen heikkouden estämiseksi.
Tasapaino
Tasapainoinen ruokavalio sisältää elintarvikkeita, jotka sisältävät riittävät määrät kullekin ravintoarvoluokalle. Esimerkiksi kun maito on hyvä kalsiumin lähde ja kalat antavat tarvittavan raudan ja proteiinin, nämä kaksi eivät riitä yksinään. Muita tärkeitä vitamiineja, hiilihydraatteja ja rasvoja löytyy kokonaisista jyvistä, vihanneksista ja hedelmistä. U.S. Maatalousministeriö tarjoaa loistavan suunnan tasapainoiselle ruokavaliolle viidellä elintarvikeryhmällä - jyvät, proteiinit, vihannekset, hedelmät ja meijeri. Riittävän määrän annosten kulutusta kustakin luokasta takaa hyvin suhteutetun ruokavalion.
Kalorikontrolli
Kun tiedät, mitä syödä, seuraava tekijä on kuinka paljon. On mahdollista syödä terveellisiä elintarvikkeita ja edelleen ylentää. Siksi on luotava kohtuullinen kalorilisää. Ruoan saama energian määrä vastaa ruoan tarvitseman energian määrää sen biologisen ja fysiologisen toiminnan ylläpitämiseksi. Toisin sanoen syötteen on vastattava lähtöä. Epätasapaino johtaa laihtuminen tai voitto.
(Ravitsemuksellinen) Tiheys
Syöminen hyvin ilman ylikypsää on usein haastava. Sinun on valittava elintarvikkeet, jotka pakattavat eniten ravintoaineita vähiten kaloreihin. Esimerkiksi 1 unssia juustoa ja 1 kuppi rasvatonta maitoa sisältävät saman määrän kalsiumia. Vaikka molemmat elintarvikkeet ovat riittäviä kalsiumlähteitä, maito on kalsiumin tiheämpää kuin juusto, koska saat saman määrän kalsiumia puolet kaloreista ja rasvasta. Toisessa esimerkissä kalorilisää ei ole vain hyödyllinen työkalu numerolla. Vaikka viinirypäleissä ja kantalaukussa on suunnilleen sama määrä kaloreita, rypäleistä on paljon enemmän ravinteita kuin cola.Ravitsemuksellisen hyvän ruokavalion suunnittelu edellyttää kalorien ja ravintoaineiden asianmukaista "budjetointia", jotta voit syödä vähemmän ja tukea terveellistä terveyttä.
Moderointi
Sokrates sanoi kerran: "Kaikki maltillisesti, ei mitään ylitse." Vaikka yli 2 500 vuotta vanha, tämä mainos on edelleen totta. Ne, jotka asettavat vakavia rajoituksia siihen, mitä he voivat tai eivät voi syödä usein, on vaikea pysyä järkevän syömisen mallina. Huolimatta rasvan ja sokerin runsaista elintarvikkeista ei ole välttämätöntä. Näissä herkkuissa ei ole haittaa terveydelle, ja ne tarjoavat usein riittävästi nautintoa, jotta motivaatiot pysyvät terveellisissä ruokailutottumuksissa.
Variety
On mahdollista, että ruokavaliolla on kaikki edellä mainitut ominaisuudet, mutta silti puuttuu lajike. Vaikka jotkut ihmiset ovat tavallisia olentoja ja eivät pidä syödä samoja aterioita joka päivä, useimmat meistä kaipaavat laajan valikoiman valintoja ja makuja. Hyvä ravitsemus ei tarvitse olla tylsää. USDA: n elintarvikeryhmät antavat sinulle mahdollisuuden saada asianmukaiset ravintoaineet samalla, kun sinulla on suuri valikoima elintarvikkeita, joista voit valita ja valita. Loppujen lopuksi lajike on elämän haju.
