Kuivatut aprikoosit

Kuivattuja aprikooseja ei ole vain herkullisia vaan täynnä arvokkaita ravintoaineita. Ne on helppo sisällyttää ruokavaliosi, ja niiden makea maku tekee niistä houkuttelevan ruokavalinnan. Tutki ravintoa tämän maukkaan hedelmän tarjoamisessa ja löytää keinoja sisällyttää se ruokavalioon ja elämäntapaan.

Päivän video

Kalorit ja hiilihydraatit

Kuivatut aprikoosit sisältävät useita arvokkaita vitamiineja ja mineraaleja. Ne ovat runsaasti kuituja, ja ne ovat hyvä ruoka, kun haluat etsiä ylimääräistä kuitua ruokavaliostasi. 1/2-kuppi-annos sisältää 4,7 grammaa kuitua, 157 kaloria ja lähes nolla rasvaa. Kuivatut aprikoosit ovat luonnollisen sokerin lähde ja niillä on alhainen glykeeminen indeksi - 44 17-annoksella - mikä tarkoittaa, että ne aiheuttavat hitaamman ja terveemmän verensokerin nousun verrattuna muihin elintarvikkeisiin.

Kaliumpitoisuus

Kalium on tärkeä elektrolyytti elimistössä. Se edistää terveellistä sydämenlyöntiä ja voi vähentää luun tiheyden menetyksen ja munuaiskivien riskiä. Kuivatut aprikoosit ovat yksi parhaista ravinnonlähteistä kaliumia, joka sisältää 755 milligrammaa kaliumia 1/2 kuppia kohden.

A-vitamiini

Keho hankkii ruokavaliota A-vitamiinia joko eläinperäisistä tuotteista retinoidien muodossa tai karotenoideja sisältävistä erityisistä kasveista. Kuivatut aprikoosit sisältävät runsaasti beetakaroteenia, joka on karotenoidi ja A-vitamiinin edeltäjä, ja 117 mikrogrammaa kutakin kuusikulmaa kohden. Tämä tekee aprikooseista arvokkaita kaikille kasvisruokavalioille. A-vitamiini tarjoaa useita etuja, joista suosituin on terve näkö.

Kuivatut aprikoosit valitseminen

Lue terveellisimmät kuivatut aprikoosit lue tarrat ja valitse ne tuotteet, joilla ei ole sokeria. Vaikka lisäämällä rikkiä kirkkaan oranssin värin säilyttämiseen on yleinen käytäntö, löydät myös kuivattuja aprikooseja, joita ei ole rikottu terveysruokakaupoissa. Kokeile omien aprikoosi kuivaamista joko uunissa erittäin alhaisella kuumuudella, kaupallisessa hedelmien dehydratorissa tai auringossa.

Varastointiehdotukset

Useimmat bakteerit vaativat kosteaa ympäristöä menestymään ja kuivattujen aprikoosien kosteuspitoisuus on alhainen. Näin ollen niillä on melko pitkä säilyvyysaika. Jos aiot kuitenkin säilyttää käyttämättömät kuivatut aprikoosit pitkään aikaan, sulje ne tiukasti tai säilytä niitä pakastimessa.