Hiilihydraattien edut ja haitat
Sisällysluettelo:
Hiilihydraatit tarjoavat elintärkeää polttoainetta keholle ja muille terveydelle, mutta niillä on joitakin haittoja. Ns. Huonoja hiilihydraatteja - hienostuneita hiilihydraatteja ja lisättyjä sokereita - johtaa veren rasvapitoisuuteen ja korkeisiin triglyseridien tasoihin. Voit välttää haittapuolia katsomalla kuinka paljon syödät ja täytät hiilihydraattien vaatimukset täysjyviä, papuja, hedelmiä ja vihanneksia.
Päivän video
Paras polttoaine kehossasi
->
Sokerit ja tärkkelykset tai yksinkertaiset ja monimutkaiset hiilihydraatit hajoavat glukoosiin, minkä jokainen kehossa oleva solu voi metaboloida tuottamaan polttoainetta. Tasapainoinen hiilihydraattien tarjonta on erityisen tärkeää aivoillemme ja tukea kestävää lihastustoimintaa urheilu- ja kestävyyden aikana Iowa State Universityn mukaan. Kuluttamalla oikea määrä hiilihydraatteja estää myös proteiinien käyttämisen energiaa varten, mikä on tärkeää, koska proteiinilla on muita elämän ylläpitämiä töitä täyttää. Miesten ja naisten pitäisi kuluttaa 130 grammaa hiilihydraatteja päivässä, tai saada 45-65 prosenttia päivittäisistä kaloreistaan hiilihydraateista lääketieteen laitoksen mukaan.
Terveyden edut kuitua
->
Kuidun ensisijaiset lähteet ovat hedelmät, vihannekset, täysjyvät ja pavut. Ne kaikki sisältävät sekä kuitulajia että liukenemattomia - mutta eri mittasuhteissa. Kuitua ei ole pilkottu energiaa varten, mutta se tarjoaa muita terveyteen liittyviä etuja. Liukoinen kuitu vähentää riskiä sydän- ja verisuonitautien kehittymiseen alentamalla kolesterolia ja estää myös verensokerin kärkiä. Liukenematon kuitu takaa säännölliset suolenliikkeet. Korkeammat kuitutuotteet saattavat ehkäistä korkeaa verenpainetta ja edistää painonpudotusta huhtikuussa 2009 julkaistussa raportissa Nutrition Reviews. "Lääketieteen instituutti suosittelee naisille 25 grammaa päivässä ja miehille 38 grammaa.
Painon nousu
->
Vaikka voit syödä enemmän hiilihydraatteja kuin sinun pitäisi, mikä tarkoittaa ylimääräisiä kaloreita ja mahdollisia painonnousua, isompi painosi painosi tulee liian paljon lisättyä sokeria käyttäessä. Elintarvikkeisiin lisättyä sokeria valmistuksen tai valmistuksen aikana ei tueta mitään ravintoaineita, ja se nopeasti sulatetaan, joten se punoittaa verensokeria. Ylimääräinen sokeri veressä aiheuttaa sokerin muuntamisen rasvaksi varastointia varten.Naisen pitäisi rajoittaa lisättyä sokeria alle 6 teelusikallista päivässä, kun taas miehet eivät saa kuluttaa yli 9 teelusikallista American Heart Associationin mukaan.
Terveysriskejä
->
Ravitsemukselliset hiilihydraatit ja lisättyä sokeria sisältävät elintarvikkeet saattavat nostaa veren triglyseriditasoja Massachusettsin yliopiston lääketieteellisen koulun mukaan. Korkeat triglyseridit liittyvät sepelvaltimotautiin, diabetekseen ja rasva-maksasairauteen. Lisätyn sokerin merkitystä muissa terveysongelmissa on edelleen tutkittu, ja julkaisuhetkellä suurin osa tutkimuksesta oli epäjohdonmukaista. Kuitenkin todisteet lisäävät yhä enemmän sokerin makeutuneiden juomien kulutusta korkealla verenpaineella, kroonisesta tulehduksesta ja sydän- ja verisuonitaudeista johtuvan riskin lisääntymiseen, huhtikuun 2010 julkaisussa "Fysiologia ja käyttäytyminen". ”
