Kaliumkloridi aiheuttaa veden painon nousua?

Jos lääkäri on suositellut vähäsuolaista ruokavaliota tai haluat vain vähentää natriumin saantia, kaliumkloridi voi auttaa. Sillä on sama "suolainen" maku kuin natriumkloridi - pöydän suola - mutta se on luonnollisesti natriumiton, joten et lisää suolaa. Kaliumkloridilla ei myöskään ole tavanomaiseen suolaan liittyviä sivuvaikutuksia, mukaan lukien veden painonnousu. Kaliumkloridi ei kuitenkaan ole turvallinen kaikille - etenkin tietyille sairauksille - joten tarkista lääkärisi kanssa ennen kuin lisäät sen ruokavaliosi.

Päivän video

Natrium- ja vesipaino

Kehosi ylläpitää tasaista tasapainoa vedestä ja liuenneista mineraaleista, joita kutsutaan elektrolyytteiksi, jotka sisältävät natriumia. Kun menetät tiettyjä elektrolyyttejä, kuten natrium, elimistösi erittää myös vettä, jotta se pystyy tasapainottamaan elektrolyyttitasosi. Päinvastoin on myös totta; kun sinulla on normaalia korkeammat natriumin pitoisuudet järjestelmässäsi, kehosi pitää myös ylimääräistä vettä. Tämä tarjoaa fysiologista hyötyä; Kohtalainen natriumpitoisuus auttaa kehossasi säilyttämään jonkin verran vettä, jotta verenpaine pysyisi vakaana, kun taas alhaisen natriumin pitoisuus voi aiheuttaa alhaisen verenpaineen. Kuitenkin, jos nautit natrium-raskas ateria, voit tyypillisesti nähdä väliaikainen painonnousu muutama ylimääräinen paino veden paino, joka menetät, kun kehosi huuhtoutuu ylimääräinen natrium ja nestettä.

Natriumin vaikutus vedenpidätyskykyyn on muita vaaroja; nesteen kertyminen tavanomaisesta liiallisesta natriumista saa aikaan korkean verenpaineen. Tästä syystä ihmiset, joilla on korkea verenpaine tai sydänsairaus, saisivat rajoittaa natriumin saannin 1 500 milligrammaan päivässä verrattuna 2 300 milligrammaan väestölle.

Kaliumkloridi ja vesipaino

Kaliumkloridilla ei ole samaa vaikutusta veden painoon kuin natrium. Toisin kuin natriumkloridilla, kaliumkloridi ei ole vesiliukoinen, selittää Columbia University, joten se ei liukene kehon nesteisiin ja laukaisee veden pitoisuutta, vaikka otatkin suuria määriä. Tämä tarkoittaa, että et todennäköisesti havaitse mitään merkittävää painonlisäystä, koska lisäämällä kaliumkloridia ateriisi.

Jos et vielä syövät suurta natriumia sisältäviä elintarvikkeita, vaikka - kuten jalostetut elintarvikkeet, purkitetut keitot tai raejuustot - saatat silti ottaa riittävästi natriumia vesipainon saamiseen riippumatta siitä, käytätkö kaliumkloridia vai ei.

Kaliumkloridin edut ja riskit

Esittämällä enemmän kaliumia ruokavalioosi saattaa olla terveydellisiä etuja, sillä kalium on tärkeä mineraali. Kalium auttaa hermojasi lähettämään sähköisiä signaaleja, mikä on välttämätöntä hermosolujen verkkojen, hermojen ja lihasten välillä.Kaliumin saannin lisääminen - ja natsiumin saannin väheneminen - auttaa myös estämään korkea verenpaine.

Aterioiden lataaminen kaliumkloridilla saattaa aiheuttaa terveydellisiä ongelmia joillekin ihmisille, vaikkakin varoittaa Columbian yliopistosta. Kaliumkloridiliuokset voivat aiheuttaa ruoansulatuskanavan oireita, kuten pahoinvointia, oksentelua tai ripulia. Tietyt terveydentilat, joihin sydämesi, maksa ja munuaiset aiheuttavat, voivat vaikuttaa kehosi kykyyn käsitellä kaliumia ja kaliumkloridipitoisuuden seurauksena keho voi pitää liikaa kaliumia. Korkea kaliumpitoisuus voi aiheuttaa vaarallisia muutoksia sydämen rytmiin, joka voi olla hengenvaarallinen. Tarkista aina lääkärisi kanssa, ennen kuin teet ruokavalion muutoksia, mukaan lukien kaliumkloridin lisääminen päivittäiseen rutiiniasi.

Kaliumia sisältämättömät mausteet

Kaliumkloridi ei ole ainoa peli kaupungissa, kun etsit suolaista makua. Mausteet kuten sitrushedelmien, tuoreet yrtit, mausteet ja mustapippuri lisäävät paljon makua elintarvikkeisiin, joissa ei ole liikaa natriumia tai kaliumia. Esimerkiksi kokeile maustekastikeita marinadilla, joka on tehty omenaviidetäytteestä, tuoretta silputtua salvia, sitruunaa tai appelsiiniä ja halkeilua mustapippuria tai makua laihaa naudanlihaa marinadilla, joka on valmistettu punaviinietikosta, hienonnettu valkosipuli ja tuoretta rosmariinia. Lisää maku vihanneksia varten mintun tai basilikan sifonadin kanssa tai lisää pähkinöiden pähkinöitä paahdettuun bataatikkoon lämpöä varten.