Paras tapoja tehdä minipihvi

Vähärikkäitä pikkuleipiä valmistetaan nopeasti, mikä tekee niistä hyvän valinnan illalliselle kiireiselle yölle. Vaikka liha on karkeampaa kuin muut pihvit, sitä usein kiihdytetään pudottamalla tai asettamalla se hankaajalaitteelle. Tunnetaan myös nimellä aamiainen pihvi, kuutio pihvi ja pyöreä pihvi, pikku pihvit viipaloitu ohuesti, jotta ne eivät ole liian chewy. Keittäminen nopeasti kuivalla lämmöllä tai hitaasti kostealla lämmöllä estää lihan kuivumisesta.

Päivän video

Pan-Fried Minute Steaks

Paistettua pihviä, jota kutsutaan joskus broileripihvelta, on eteläinen herkkujuoma, joka on valmistettu pienistä pihvistä. Onko teurastaja pureskele pihvejä tai punnitse heidät lihavedellä ennen mausta ja jauhamista. Paistetaan paistetut jauhotut pihvit ohut kuuma öljy kerros tai lyhentäminen. Tee kastike pannukakkuista ja tarjoile paistettua pihviä perunamuusilla. Pan-fry minuutin pihvit ilman baking ja tarjoillaan pan kastike yksinkertainen viikko-iltasäiliö.

Haudutettua minipihvi

Minuuttipihvit pysyvät herkullisina ja mehukkaita, kun haudutetaan hitaasti kastikkeessa tai kastikkeessa. Esimerkiksi saksanpihvi on haudutettu hitaasti - 1 1/2 - 2 tuntia uunissa tai uuniin - tomaattikastikkeessa ylimääräistä arkuutta varten. Cook Swiss-pihvi 4-8 tuntia hidas-liesi, riippuen lämmön asetus. Pienet pihvit myös vilustuvat hyvin viinistä, liemestä ja etikasta valmistetuissa kastikkeissa.

Paistettua pikkuleipää

Minuuttipihvit ovat erinomainen valinta pihvi- ja kasviperäisille paistetaan. Leikkaa viipaleet ohuiksi nauhoiksi ja sekoita ja paista ne nopeasti pienellä öljyllä. Lisää vihanneksia ja kastiketta, kuten soijakastiketta tai teriyaki-kastiketta. Tarjoile riisiä varten nopeasti ja maukkaan aterian. Pepper-pihvi ja paistettua paistettua pariksia ovat maukkaita reseptejä, jotka sisältävät herkullisia pikkuleipiä.

Broiloitu tai grillattu

Minuuttipihdit kypsyvät muutaman minuutin sisällä kuuman broilerin tai grillin alla. Marinoita ne ylimääräiseen arkuuteen ja hiero ne pienellä oliiviöljyllä, ennen kuin ne ruskistetaan molemmilta puolilta. Paksummat pihvit ovat herkempiä, jos ne kypsytetään korkeintaan keskipitkää. Levitä broilereita tai grillattuja pihvejä ohuina käytettäväksi pihvi voileipiä tai palvella niitä kokonaisia ​​muutama sauteed sipulit ja sienet. Rusillisia ja grillattuja pihvejä valmistetaan niin nopeasti, että ne tarjoillaan usein aamiaiseksi.