Ovat auringonkukkaöljyllä savustettuja oystereita hyvää sinulle?

Osterit ovat merenolentoja, joita usein syödään raakana sitruunamehulla tai Worcestershire-kastikkeella. Raaka-äyriäiset aiheuttavat tiettyjä terveyshaittoja, joten tupakointi on terveellisempi vaihtoehto. Osterit tarjoavat lukuisia vitamiineja ja kivennäisaineita ja ovat vähärasvaisia, ja savustetut versiot tuodaan rohkealla makuudella. Tarjoillaan auringonkukkaöljyä, osterit sisältävät enemmän rasvaa, mutta suurin osa siitä on terveellistä, tyydyttymätöntä rasvaa. Kun tiedät enemmän auringonkukkaöljyn savustettujen oystereiden ravinnosta, voit selvittää, ansaitsevatko heidät ruokavalioosi.

Päivän video

Kaloreita ja rasvaa

Savustettua ostereita sisältävä 3 ounan annos sisältää 139 kaloria. Savustettu oystereiden annos sisältää 3,91 grammaa kokonaisrasvasta, ja alle 1 gramma on tyydyttynyttä rasvaa. Loppuosa rasvasta savustettuun ostereihin palvelee pääasiassa monityydyttymättömiä rasvoja. Tarjoillaan 1 teelusikallinen auringonkukkaöljyä, savustetuilla ostereilla on vielä 40 kaloria ja 4,5 grammaa kokonaisrasvaa. Lähes kaikki auringonkukkaöljyn rasva on monityydyttymättömiä. Monityydyttymättömät rasvat voivat auttaa alentamaan kolesterolitasoja, mikä voi vähentää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä. Nämä rasvat saattavat myös pienentää tyypin 2 diabeteksen riskiä.

Rauta ja sinkki

Savustettu oystereissa on vaikuttava määrä rautaa ja sinkkiä. Rauta edistää terveiden punasolujen muodostumista, tukee terveellistä immuunijärjestelmää ja auttaa solukasvussa. Aikuiset tarvitsevat päivittäin 8 - 18 milligrammaa rautaa. Savu-osterien 3 ounan annos tuo 7,8 milligrammaa tämän tavoitteen saavuttamiseksi. Sinkki edistää terveellistä immuniteettia ja auttaa haavan paranemisessa ja solujen jakautumisessa. Aikuiset tarvitsevat päivittäin 8 - 11 milligrammaa sinkkiä. Savustettu oystereiden annos sisältää 28. 25 milligrammaa. Auringonkukkaöljy ei lisää mitään rautaa tai sinkkiä.

Muut kivennäisaineet

Vaikka auringonkukkaöljy ei tuota mineraaleja oystereihisi, itse osterit ovat terveydellinen kaliumlähde, 257 milligrammaa kohti 4, 700 milligrammaa joka päivä. Sama palvelee myös 37: tä 310: sta 420 milligrammaan magnesiumia, joita tarvitset joka päivä. Osterit tarjoavat 207 700 milligrammaa fosforia, jota tarvitset päivittäin. Saat pienen annoksen kalsiumia 14: llä 1 000 milligrammaa kalsiumia, joita tarvitset päivittäin.

Vitamiinit

Sekä savustetut osterit ja auringonkukkaöljy tarjoavat sinulle tärkeitä vitamiineja. Savu-osterien 3 ounan annos toimittaa sinulle 10. 9 milligrammaa C-vitamiinia ja 13 mikrogrammaa foolihappoa. Merkittävämpi, 3 ounun annos savustettua ostereita toimittaa sinulle lähes 25 mikrogrammaa B-12-vitamiinia - paljon enemmän kuin 2.4 mikrogrammaa joka päivä tarvitset. B-12-vitamiini on välttämätöntä punasolujen muodostumiseen, neurologisen järjestelmän toimintaan ja DNA-synteesiin. Yksi tl auringonkukkaöljy lisää lähes kaksi 15 milligrammaa E-vitamiinia joka päivä. E-vitamiini on tärkeä rooli immuunijärjestelmän toiminnassa ja voi auttaa neutraloimaan vapaita radikaaleja, jotka voivat aiheuttaa syöpää.