Onko raa'an suklaan haittavaikutuksia?

Suklaan tärkein ainesosa on kaakao, joka kasvaa Etelä-Amerikan sademetsässä. Useimmat kaupalliset suklaat kulkevat paistoprosessin läpi. Raaka-suklaata ei ole paahdettu, joten raaka-suklaan kuluttajat syövät raakakakuaa muutamalla lisäainesosalla, jotta se pysyisi yhdessä. Vaikka raakasuklaa on runsaasti C-vitamiinissa, samoin kuin mineraaleja, kuten magnesiumia ja rautaa, on tiedetty olevan haitallisia terveysvaikutuksia.

Päivän video

Kofeiini Jitters

Kaakaopapu, kuten kahvipapu, sisältää kofeiinia. Raaka-suklaassa kofeiinipitoisuus on korkeampi kuin käsitellyssä, paahdetussa suklaassa. Kofeiini herättää ahdistustasoja monissa kuluttajissa ja nopeuttaa sykettä. Se tarjoaa lyhyitä energialähteitä, joihin liittyy usein merkittäviä energiatasojen laskuja. Yksilöt, jotka kuluttavat raakaa suklaata ennen nukkumaanmenoa, voi olla vaikeuksia nukkua. Lisäksi kofeiini on riippuvuutta aiheuttava aine. Kuluttajat, jotka käyttäytyvät kuluttamaan kofeiinia suklaan läpi, saattavat joutua syömään vastaavasti suurempia määriä, jotta kofeiinin vieroituksen uneliaisuus vältetään.

Äärettömät ainesosat

Holistisen itsetunnon kirjoittajan Cynthia Perkinsin mukaan suklaalla on yleensä hyönteisiä ja jyrsijöitä sisältäviä ulosteita. Yhdysvaltojen elintarvike- ja lääkevirasto sallii jopa 16 hyönteiskappaleen ja yhden jyrsijän hiuksen suklaapatukkaa kohti. Se mahdollistaa myös 10 milligrammaa jyrsijäkuumetta joka kiloa kaakaopapuja ja 75 hyönteiskappaleet jokaista kolmea rkl suklaatauhetta varten. Kaupallinen suklaata paistamisprosessi eliminoi useimmat taudit ja loiset, jotka voisivat levitä näiden jäljellä olevien määrien avulla epä- luonnollisia orgaanisia aineita, mutta raakasokerin kuluttajat ovat alttiimpia haitallisille vaikutuksille.

Myrkyllisyys koirille

Teobromiinia kutsutun stimulaattorin läsnäolo tekee suklaasta myrkyllistä koirille online-lehden Dog Owner's Digestin mukaan. Teobromiini esiintyy luonnollisesti kaakaopavussa ja vaikuttaa koiran keskushermostoon. Koiran, joka syö liikaa suklaata, näkyy oireita kuten oksentelu, liiallinen virtsaaminen tai hyperaktiivisuus. Vakavampia oireita voivat olla epäsäännöllinen syke, kohtaukset ja kuolema. Kaakaopitoisuus keskittyy enemmän raaka-suklaaseen kuin maitosokeksiin, joten muutaman gramman raakasuklaata olisi koiralle vaarallisempi kuin vastaava määrä maitosuklaata.

Hallusinogeeniset vaikutukset

Erittäin suuret raakamaaka-annokset voivat tuottaa hallusinogeenisia vaikutuksia, kuten LSD, ravitsemusterapeutin ja kirjoittajan Frederic Patenaude mukaan. Vaikka keskivertokuluttajan pitäisi kuluttaa noin 40 karkeaa kaakaopapua tämän vaikutuksen tuntemiseen, tämä ei ole poikkeuksellinen summa.Kalifornian taiteen ja tieteen akatemian mukaan, joka isännöitsi suklaata kunnioittavan näyttelyn vuonna 2005, se kestää vain 30-50 kakao-pavettä, jolloin se valmistaa seitsemän maitosuklaapua tai kahta suklaata.