Vauva pinaatti vs. salaatti
Sisällysluettelo:
Vauvanpinaatti ja salaatti ovat luonnollisesti rasvatonta ja kaloreita vähäisiä. Voit pilata kasaan näitä lehtivihanneksia levyltäsi ilman tunne syyllisyyttä. Pinaatti on herkullista höyrytettyä tai raakaa ja heitellään kylmässä salaatissa. Salaatilla on korkeampi vesipitoisuus, joten luultavasti et halua kokata sitä, koska se katoaa melko nopeasti. Riippumatta siitä, miten nautit pinaattia ja salaattia, tunnet paremmin tietävän, että ne ovat täynnä kuituja ja ravintoaineita.
Päivän video
Kalorit
Vauvan pinaatti on hieman suurempi kaloreissa kuin salaatissa. Punaisen pinaatin 4 ounan annoksella on noin 25 kaloria, kun taas saman salaatinvihreän määrä on noin 15 kaloria. Vaikka pinaatti tarjoaa muutama kalori, sillä on myös enemmän ravinteita, jotka tarjoavat hieman suurempia määriä kuitua, vitamiineja ja mineraaleja.
Kuitu
Vihannekset kuten vauvanpensaatti ja salaatti ovat täynnä liukenemattomia kuituja. Tämäntyyppinen kuitu tekee ruoansulatuksesta nopeasti puhkeavan suolistasi. Liukenematon kuitu pitää sinut säännöllisenä ja auttaa vähentämään ummetusta. Naisilla pitäisi olla jonkin verran 21-25 grammaa kuitua päivässä, kun taas miehet tarvitsevat 30-38 grammaa, kertoo MayoClinic. com. Voit saada noin 2,5 grammaa kuitua 4 unssista vauvanpinaattia, kun taas 1,5 grammaa samasta määrästä salaattia.
Kalsiumpitoisuus
Vauvan pinaatti on lähes kolminkertainen salaatin kalsiumpitoisuuteen verrattuna. Tarvitset kalsiumia pitämään luut ja hampaat vahvoina. Linus Pauling -instituutin mukaan terveen aikuisen tulisi saada 1 000 milligrammaa kalsiumia päivittäin. Pinaatti antaa noin 115 milligrammaa kalsiumia 4 unssia kohden, verrattuna 40 milligrammaan samasta määrästä salaattia. Vaikka lehtivihreät lisäävät kalsiumia ruokaan, kalsium ei ole täysin imeytynyt. Oksaalihappo tummissa vihreissä vihanneksissa estää osan kalsiumin imeytymisestä. Sinun pitäisi kuluttaa 8 kuppia keitettyä pinaattia yhtä suuren määrän helppoa imeä kalsiumia 8 unssin lasissa maitoa. Järjestelmäsi käyttävät joitain kalsiumia lehtivihreästä, mutta sinun ei pidä luottaa niihin ensisijaiseksi kalsiumlähteeksi.
C-vitamiini
Vauvan pinaatilla on myös noin kolme kertaa niin paljon C-vitamiinia kuin salaattia. C-vitamiini tunnetaan hyvin roolistaan terveellisessä immuunitoiminnassa, mutta se auttaa myös rakentamaan ihon, jota kutsutaan kollageeniksi, pitää solut terveinä torjumalla vapaita radikaaleja ja auttaa elimistösi metaboloitua proteiinia. Joka päivä naiset tarvitsevat 75 milligrammaa C-vitamiinia, kun taas miehet tarvitsevat 90 milligrammaa, ruokavalioaineiden virasto raportoi. Voit saada yli 30 milligrammaa C-vitamiinia 4 unssista vauvanpensaasta, verrattuna 10 milligrammaan samasta määrästä salaattia.
