Paistetut kartiot Ravintoarvot

Kolja (Melanogrammus aeglefinus) on yleinen kala Pohjois-Atlantilla ja kalastetaan kaupallisesti. Se on helposti saatavilla supermarketeissa ja voi olla myytävä tuoreena tai jäädytettynä. Haddock on hyvä proteiininlähde ja rasva on hyvin vähäistä. Se on myös runsaasti B12-vitamiinia, B6-vitamiinia ja seleeniä.

Päivän video

Tiedottaminen

Koljan kalakantojen ravitsemuksellinen sisältö riippuu ensisijaisesti sen valmistusmenetelmästä. Tämä ravitsemustieto olettaa, että kolja on paistettu eikä sisällä lisäaineita. Palvelinkoko on yksi filea, jonka paino on 150 g tai noin 5,3 oz.

Kaloreita

Merisatamassa on yhteensä 168 kaloria. Proteiini tuottaa 155 kaloria ja rasva antaa noin 13 kaloria. Luodot eivät sisällä merkittävää määrää hiilihydraatteja. Koljanlihan tarjoaminen tarjoaa noin 8,4 prosenttia kalorimääräisistä kokonaispitoisuuksista päivässä, jos päivittäinen ruokavalio on 2 000 kaloria.

Proteiini ja rasva

Koljan haava sisältää 1,4 g kokonaisrasvaa, joka antaa noin 2 prosenttia suositellusta päivittäisestä arvosta (DV) kokonaisrasvasta. Tyydyttymättömät rasvat sisältävät 1 g ja tyydyttyneet rasvat muodostavat jäljelle jäävän 0, 3 g rasvaa. Koljan tarjoaminen tuottaa noin 1 prosenttia DV: stä tyydyttyneelle rasvalle. Se sisältää myös 111 mg kolesterolia, joka on noin 37 prosenttia kolesterolitasosta. Koljan haara sisältää 36,4 g proteiinia, joka on 73 prosenttia proteiinin DV: stä.

Vitamiinit

Kolonnin palvelee 35% B12-vitamiinia ja niasiinia. Sillä on myös 26 prosenttia B6: n vitamiinista ja 5 prosenttia folaatin DV: stä. Koljan haara on 4 prosenttia DV: stä tiamiinille ja riboflaviinille.

Mineraalit

Koljan haara tarjoaa 87 prosenttia seleenistä DV: lle, 36 prosenttia fosforiin DV: stä ja 19 prosenttia magnesiumista DV: stä. Sillä on myös 17 prosenttia DV: stä kaliumia, 11 prosenttia DV-rautaa ja 6 prosenttia kalsiumista DV: stä. Koljan haara tarjoaa 5 prosenttia natriumia ja sinkkiä sisältävästä DV: stä.