Perus Kimchi-resepti
Sisällysluettelo:
- AINESOSET
- PALAUTTAA 15
- OHJEET
- TERVEYSTIEDOT
- 0 g Rasva
- 4-Ingredient Banana Pannukakkuja
- 10 matala-autiomaista aamiaista, jotka täyttävät sinut
- Avokadon taiteen tekeminen Instagram on pakattu
- PREP
- 00 m
- COOK
- 0 m
- YHTEENSÄ
- 00 m
Kimchi on yhteinen korealainen ruoka; se on vain fermentoitu kaali ja muut valikoidut kasvikset.
AINESOSET
PALAUTTAA 15
- 1 pää Raaka Napa-kaali
- 1/2 cup Kosher-suolaa
- 1/2 Pieni sipuli (keitetty)
- 4 vasara Tuore GREEN SULAREET
- 4 valkosipulia kynsi
- 2 tl Inkivääri
- 4 rkl punaista paprikahiutaleita
- 2 rkl kala-kastiketta
- 1 tl Sugar Granulated
OHJEET
1 Leikkaa kaali 1,5-5 tuumaa neliöiksi. Pese hienonnettu kaali kulhoon ja tyhjennä. Laita huuhtele kaali isoin kulhoon ja lisää suolaa. Anna seistä kaksi tuntia. Sekoita pari kertaa, kunnes ne ovat pehmeitä ja litteitä. 2 Samaan aikaan leikkaa kasviksia: leikkaa sipuli. Leikkaa vihreät sipulit noin yhden tuuman kappaleiksi. Jauhot valkosipuli ja inkivääri hienoksi. 3 Kun suolattu kaali on kutistunut ja kimmoinen, huuhtele kaali kylmällä vedellä kaksi kertaa. Tyhjennä pulloon 20 minuutin ajan. HUOMAA: Makukaali tämän vaiheen jälkeen varmista, ettei se ole liian suolaista. Jos näin on, huuhtele ja / tai liota astiaan, jotta kaikki ylimääräinen suola pääsee pois. 4 Suuressa kulhossa sekoitetaan perusteellisesti kaadettua kaalia punaisella pippurilla, kalkkikastikkeella, sokerilla ja jo leikatuilla / jauhetuilla vihanneksilla. Maku ja lisää vähän suolaa, jos se on välttämätöntä. 5 Pack kimchi on purkki. Anna astian seistä huoneenlämpötilassa yhden tai kahden päivän ajan fermentaatioon ennen sen asettamista jääkaappiin. 6 VIHJE: Lisättyjä makuja, ravinteita ja värejä voi lisätä muita vihanneksia, kuten porkkanoita, retiisiä, omenoita, juurikkaita, kukkakaalia ja kalaa.TERVEYSTIEDOT
0 g Rasva
- 5 g Carbs
- 1 g Proteiini
- % DV *
| Kokonaisrasva 0g | |
| 0% | Hiilihydraatit 5g |
| 2% | |
| Ruokavärit 2g | Sokerit 2g |
| 9%> Tyydyttynyt rasva 0g | Kolesteroli 0mg < Proteiini 1g |
| 0% | *% Daily Value (DV) kertoo, kuinka paljon ravinto ruokavaliossa edistää päivittäistä ruokavaliota. 2 000 kaloria päivässä käytetään yleiseen ravitsemusneuvontaan. |
| OLE MAHDOLLISESTI | |
| RECIPES | |
| 16 Snacks, jotka ovat OK syödä yöllä |
