Hamppuproteiinista saatavat hyödyt

Hampunsiemenistä valmistettu hamppuproteiini on korkean kuidun proteiinilisä, jota voidaan käyttää täydellisen proteiinin saannin parantamiseen vegaaneista ja ei-veganeista. Hammaa voidaan pitää ylivoimaisena proteiinilähteenä sen keskimääräisen sulavuuden vuoksi, mikä tekee siitä ihanteellisen myös urheilijoille. Hampun proteiinin lisäetuja ovat potentiaaliset immuunivahvistimet ja väsymysominaisuudet sekä munuaisten suojaavat vaikutukset.

Päivän video

Hamppu

Hamppu on erittäin monipuolinen viljely, jota voidaan kasvattaa sekä elintarvikkeisiin että muihin elintarvikkeisiin. Hampunsiemen, jota käytetään hamppuproteiinin valmistukseen, koostuu noin 45% öljystä, 35% proteiinista ja 10% hiilihydraatista. Hempun siemenillä on monia ravitsemuksellisia etuja maatalouden ja maatalouden elintarvike-kanadan mukaan. Terveyshyödyksien lisäksi hamppu on erittäin ympäristöystävällinen, koska sitä voidaan kasvattaa ilman sienitautien, rikkaruohomyrkkyjen ja torjunta-aineiden käyttöä ja se absorboi tehokkaasti hiilidioksidia.

Korkealaatuinen proteiini

Hampun proteiini on korkealaatuinen proteiinin lähde, koska se on erittäin sulava. Mitä paremmin proteiini hajoaa, sitä tehokkaammin keho voi käyttää. Minkä tahansa proteiinin sulavuus liittyy aminohappojen pitoisuuksiin. Vuonna 2010 julkaisussa "Journal of Agricultural and Food Chemistry" julkaisemassa tutkimuksessa testattiin proteiinin sulavuutta korjattu aminohappopitoisuus (PDAAS) - proteiinin biologinen hyötyosuus - eri proteiineille, jotka ovat peräisin hampun siemenistä. Tulokset osoittivat, että hampun siemenproteiinien PDAAS-arvot ovat suurempia tai yhtä suuria kuin jotkut jyvät, pähkinät ja palkokasvit.

Rich in Fiber

Hampun proteiinipitoiset jauheet ovat runsaasti kuituja, ravintoainetta, jolla on useita arvokkaita terveyttä edistäviä ominaisuuksia. Ruokavaliovalmisteet voivat pienentää sydänsairauksien, tyypin 2 diabeteksen, ummetuksen ja diverticularisairauden riskiä, ​​toteaa Harvardin terveyskoulu. Hampun proteiinipitoisen jauheen yksittäinen annos voi tarjota merkittävän osan aikuisille, lapsille ja ikääntyneille nuorille suositellusta 20-35 grammasta kuitua päivässä. Esimerkiksi yksi hampun jauheen merkki sisältää 12 grammaa kuitua 30 grammaa kaakaota kohden, joka on huomattavasti korkeampi kuin useimmat muut proteiinit.

Muut edut

Vuonna 2008 julkaistussa eläinkokeessa "Wei Sheng Yan Jui" hampun siemenproteiinilla voi olla väsymystä ja immuunivahvistusta. Verrattuna kontrolloituun ryhmään hiirille annetulla hampasäikeproteiinilla oli parantunut uintiajat ja veren maitohapon väheneminen. Toinen vuonna 2011 julkaistussa tutkimuksessa "Molecular Nutrition & Food Research" todettiin, että eläinmalleissa soijaproteiini- ja hamppuproteiini täydentää ruokavaliota pystyivät parantamaan munuaisten toimintaa ja munuaissairauteen liittyvää sydämen hypertrofiaa.