Nutmeg Seedin edut

Alkuperäinen Indonesia, Myristica fragrans toimii kahden mausteena - sen siemenet muodostavat muskottipähkinä, kun taas karkea ulompi siemenpeite on maadoitettu tekemään pikkua. Pähkinäpensas on jo pitkään arvostettu lääketieteellisistä hyödyistä, ja sen pistävä, mausteinen aromi tekee siitä tervetullutta reseptiä. Mutsupsien siementen lisääminen ruokavalioosi tarjoaa useita ravitsemuksellisia etuja, mukaan lukien lisääntynyt kuitu- ja mineraaliyhdistelmä, mutta liian paljon kulutusta saattaa aiheuttaa haitallisia sivuvaikutuksia.

Päivän video

Ruokavaliovalmiste

Käytä ruoanvalmistuksessa ravinnekuumeen lähteenä nutmeg-siemeniä, joka on elinikäisen terveydelle tärkeä ravintoaine. Fiber auttaa hallitsemaan sekä veren kolesterolia että verensokeriasi, ja kuitupitoisen ruokavalion jälkeen voidaan vähentää kroonisten sairauksien riskiä, ​​mukaan lukien tyypin 2 diabetes ja sydän- ja verisuonitauti. Kuitu myös pehmentää jakkaraa, joten sinulla on vähemmän todennäköistä ummetusta ja taistelee muita ruoansulatuskanavan häiriöitä, kuten diverticularisairautta. Jokainen 2-ruokalusikallinen maapähkinäpennun siementen tarjoaminen tarjoaa sinulle 2,9 grammaa ruokavaliota - 8 prosenttia miesten päivittäisestä suositellusta nauttimisesta ja 11 prosenttia naisille, kuten Institute of Medicine.

Kupari ja mangaani

Muhmupensasien siemenet tarjoavat myös terveydellisiä etuja lisäämällä mineraalien saantia, erityisesti kuparia ja mangaania. Molemmat mineraalit auttavat pitämään luuranne voimakkaana ja hellävaraisena. Mangaani auttaa myös syntetisoimaan sukupuolihormoneja, kun taas kupari lisää immuunijärjestelmääsi. Maapähkinäpuun siementen annos sisältää 0, 41 milligrammaa mangaania - 23 ja 18 prosenttia suositelluista päivittäisistä mangaanipitoisuuksista naisille ja miehille - sekä 144 mikrogrammaa kuparia, eli 16 prosenttia suositellusta päivittäisestä saannosta.

Potentiaaliset syöpätaisteluhyödyt

Nutmeg siemenet sisältävät myös kemikaaleja, jotka ehkäisevät syövän kasvua. Yksi tutkimus, joka julkaistiin vuonna 2007 Thaimaan lääketieteellisen yhdistyksen lehdessä, havaitsi, että tuntemattomat yhdisteet mädänsasmassa pystyivät torjumaan leukemasolujen kasvua testatutkimuksissa. Toinen tutkimus-putketutkimus, julkaistu toukokuussa 2005 julkaistussa "Toxicology Letters" -aiheessa, havaitsi, että muskottipähkinä edistää aivosyövän solukuoleman. Syyskuusta 2013 lähtien ei ole vielä tiedetty, kuinka hyvin muskottipähkinäsiemen taistelee syövän kehittymistä vastaan, mutta se saattaa tarjota joitain syövänvastaisia ​​hyötyjä.

Ruoanvalmistusvihjeet

Parhaan maun ansiosta voit ostaa koko muskottipähkinäsiemeniä ja grillata ne hienonrehun avulla ennen jokaista käyttökertaa sen sijaan, että ostat esikaupasta tai raastettua muskottipähkinäsiemeniä myymälästä. Käytä muskottipähkinää lisätä makua paistetuille tavaroille - kuten kurpitsan tai banaanin täysjyväleipiä - tai lisää se smoothieiksi. Seos, joka sisältää makeuttamatonta manteli- maitoa, kreikkalaista jogurttia, jäädytettyjä banaanilohkoja, muskottipähkinää, kanelia ja inkivääriä, tekee juhlava "piparkakku" smoothie.Vaihtoehtoisesti käytä muskottipähkinää makuaksesi kahvia.

Kaikki kohtuullisuudessa

Keskustele lääkärisi kanssa ennen kuin käytät muskottipähkinää ravintolisänä tai lisäämällä siihen paljon ruokavaliota. Myristica-öljy, muskottipähkinässä oleva luonnollinen öljy voi aiheuttaa haittavaikutuksia, jos sitä käytetään suurina määrinä. Jos kehität Myristica-öljymyrkytyksen oireita - joihin voi kuulua ruoansulatuskanavan, huuhtoutuneen ihon, rintakipu, sekavuus ja aistiharhat - hakeudu välittömästi lääkärin hoitoon.