Voinko höyryttää vihanneksia samalla kun kypsennän riisiä?

Riisi ja vihannekset yleensä ovat yhteisiä nidontaelintarvikkeita, joita voit käyttää monenlaisissa aterioissa, mukavimmista ruoka-siipikarjan astioista, kasveihin ja aasialaisiin resepteihin. Keittäminen voi olla suhteellisen yksinkertaista, nopeaa ja helppoa. Voit tehostaa tätä prosessia höyryttämällä vihanneksia kypsentämisen aikana. Voit valmistaa nämä kaksi maukasta ja terveellistä valikkokohtaa samanaikaisesti muuallakin eri tavalla. Vihanneksia, jotka voit höyryä ajaa gamut ja sisältää parsakaalia, porkkanoita, selleri, kesäkurpitsaa squash, keltainen squash, sipulit, valkosipuli ja tumma lehtivihannekset. Ruskea ja valkoinen riisi ovat pari erilaista riisiä, jotka voit kokata vihannesten höyryä.

Päivän video

Vihannekset ja riisi

Jos sinulla on kattilasi, johon mahtuu höyrystin, voit kokata riisiä kattilassa ja höyryttää vihannekset höyrystinliina samanaikaisesti. Kypsennät riisiä alempaan kattilaan ja aseta vihannestäytteinen höyrystinliina sen yläpuolelle. Höyry nousee kypsennysrisoista ja höyryttää vihannekset. Voit myös kokata kaksi tuotetta samanaikaisesti ruoanlaittämällä riisiä kattilassa ja höyryttämällä vihanneksia erillisellä pannulla eri liesi-poltimella. Kolmas tapa keittää molemmat tuotteet samanaikaisesti on valmistaa riisiä katettuun lasinpeittoastiaseen uunissa ja höyryttää vihanneksia kattilassa liesissa.

Menetelmä

Riisi riittää riisimään vihannesten höyryä. Esimerkiksi, jos 45 minuutin kuluttua kypsennät ruskeaa riisiä ja 10 minuuttia tai vähemmän höyry vihanneksia, aloittaa vihannesten höyryttäminen noin 10 minuuttia ennen kuin odotat riisin tekemistä. Myös jotkut vihannekset höyryvät nopeammin kuin toiset. Esimerkiksi kiinteämmät vihannekset, kuten porkkanat, kestävät yleensä pidempään höyryä kuin ohut viipaloitu kesäkurpitsa. Riisin ja vihannesten kypsentämisen korkeudesta ja kosteustasosta riippuen riisi ja vihannekset saattavat kypsyä nopeammin tai hitaammin.

Hyödyt

Vihannesten höyrytys, kun kypsennät riisiä, samassa pannussa tekee keittiön puhdistuksesta nopeamman ja virtaviivan, koska käytät yhtä pannulla ja kannella valmistettaessa kaksi ruokaa. Kypsentäminen tällä tavoin yksinkertaistaa myös ruoanvalmistusta ja todennäköisesti säästää aikaa. Käytä vain yhtä poltinta uunissasi, joten säästät sähköä keittämällä kaksi astiaa yhdellä polttimella tällä tavalla. Jos aiot ruoanlaittoa useita ruokia kerralla, niin että tarvitset useita polttimia uunissa, ruoanlaitto riisi ja vihannekset vain yhdellä polttimella, saat kolme muuta poltinta keittolevyltäsi muiden keittojen valmistukseen.

Huomioitavaa

Kun höyry vihannekset samalla kun kypsennät riisiä samassa pannussa, jotkut nestemäiset vihannekset voivat tiputtaa höyrystinpantaa riisiin.Samalla tavoin kuin riisin höyry nousee höyrytysastiassa, jossa vihannekset ovat höyryssä, jotkut riisihöyrystä voivat hieman muuttaa vihannesten makua tai koostumusta. Tällöin riisi voi ottaa jotakin makua vihanneksista tai päinvastoin. Kuitenkin, riippuen siitä, mitä vihanneksia höyrytät ja miten haluat riisin maistelemaan, saatat nauttia tästä pienestä makuelämuutoksesta. Jos mahdollista, käytä suodatettua vettä, kun kypsennät riisiä ja vihanneksia.