Voiko pinaatti ohentaa veresi?

Pinaatti toimittaa keholle runsaasti ravinteita lisäämättä liikaa kaloreita ruokavaliolle. Yksi kuppi raakaa pinaattia sisältää seitsemän kaloria. Pinaatti ei sisällä veren ohennettavia aineita, vaikka yksi tämän rapean vihreän vihannesten ravinne voi paksua verta. Tämä ominaisuus voi olla vuorovaikutuksessa veren ohuiden lääkkeiden kanssa, joten on tärkeää keskustella ruokavaliosta lääkärisi kanssa.

Päivän video

Pinaatti

Pinaatti on monissa lajikkeissa, kuten vauva, sileä lehti, semi-savoy ja savoy. Tämä runsas lehtivihreä on monien ruokien yhteinen ainesosa, kuten salaatteja, voileipiä, astioita ja pääruokia. Voit valmistaa pinaatin sauttamalla, höyryttämällä, mikroahdolla tai yksinkertaisesti pesemällä lehtiä. Pinaatti on viileän kauden kasviksia, joka kasvaa parhaiten kevät- tai syksykausina, vaikka yleensä löydät pinaatti ruokakaupassasi ympäri vuoden.

Ravinteet

Pinaatti on monien ravintoaineiden, erityisesti A-vitamiinin, runsaasti lähde. Tämä lehtivihreä vihannes sisältää A-vitamiinia, joka on beetakaroteenia, antioksidantti karotenoidiperheessä. Kehosi käyttää tätä A-vitamiinia, joka tukee silmiesi terveyttä, immuunijärjestelmää, ihoa ja luita. Yksi kuppi raakaa pinaattia sisältää 1 688 mcg beetakaroteenia sekä 8. 4 mg C-vitamiinia ja 58 mcg folaattia. Se myös toimittaa keholle lähes 245 mcg K-vitamiinia, ravintoainetta, jolla on rooli veren hyytymisessä.

K-vitamiini

K-vitamiini on rasvaliukoinen vitamiini, joka auttaa luomaan veren hyytymisongelmasta johtuvat proteiinit. K-vitamiinin puutos voi johtaa ohutveriseen, joka kestää pitkään hyytymiseen, mikä voi johtaa liialliseen verenhukkaan onnettomuuksista ja vammoista. Hyvin harvat kokevat vakavia K-vitamiinin puutteita. K-vitamiinin suositeltu päiväsaanti miehillä on 120 mcg päivässä ja 90 mcg naisille.

Varotoimet

Marylandin yliopiston lääketieteellinen keskus varoittaa, että sinun ei tule syödä suuria määriä K-vitamiinia sisältäviä elintarvikkeita varfariinin käytön aikana. K-vitamiini pinaatissa saattaa häiritä lääkitystä, hillitä hyytymisominaisuuksia ja tehdä sen tehottomaksi.