Voiko Butternut Squash sijasta Spagetti Squash?
Sisällysluettelo:
Maatilarakennuksissa yleisesti saatavissa olevista monenlaisista talviurheiluviljelmistä löytyy myös Butternut squash- ja spagettikammoja. Molemmat näistä lajikkeista tarjoavat runsaasti A-vitamiinia ja kuitua herkullisessa vähäkalorisessa pakkauksessa. Koska ne ovat molemmat talvenpyyhkeitä, saatat olla houkutteleva korvata butternut kun spagetti squash vaaditaan reseptejä, mutta useat tekijät tekevät tästä huono kulinaarinen päätös.
Päivän video
Puhuminen tekstuurista
->
Kun keitetät, huomaat nopeasti spagettien ja butternut-squashien välisen eron. Butternut squash on sileä, melkein kermainen rakenne, mutta spagetti squash on karkea tekstuuri. Tämä karkea tekstuuri on se, mikä antaa spagetti squash sen nimen käyttöä, koska säikeet tekevät loistava vähäkalorinen korvike pasta nuudelit. Koska butternut squash ei muodosta näitä säikeitä, sitä ei voi käyttää spagetti squashin sijasta.
Maku Factor
->
Monenlaisia talvikastiketta, myös butternut squashia, on makea-pähkinäinen maku, joka lisää toisen maku- kerroksen, kun käytetään ruokia tai omasta. Pasta-vastakappaleen tavoin spagettijuoksu on erittäin mieto maku, joka lisää vähän muita ruokia, mutta tekee sen täydelliseksi, jotta pastakastikkeiden maku loistaa. Jos korvata spagetti squash -perunan, pähkinäinen maku saattaa hämmentää kastikeominaisuuksia, kun taas korvaaminen spagettikastikkeella butternutille voi jättää ruokalistan maistuttavaksi.
Värikäs kontrasti
->
Spagetti squash liha on keltainen, joka on jopa kirkkaampi kuin squash-iho. Jos haluat puhdistaa spagettikastiketta lisäämällä kosteutta ja ravitsemusta tiettyihin pikapaloihin tai muihin leivonnaisiin, kevyesti värinen liha ei vaikuta lopullisen tuotteen väriin. Butternut-squashilla on kirkkaan oranssinvärinen liha, joka näyttää ihanalta keittoina ja sivuseinäksi. Jos lisäät paistettua butternut squash teidän paistetut tavarat, tämä kirkkaan oranssi voi antaa teidän leipää ja muffinssejä outoa väriä, joka ei voi olla appetizing joille syöjille.
Ostokset ja säilytys
->
Huolimatta eroistaan spagetti- ja butternut-squash-ostokset ja säilytys ovat melko samanlaisia. Molemmat kautit tulevat kausiluonteisiksi syksyllä, ja niitä voi tavallisesti löytää varhain talvella.Tumman ihon pitäisi olla niin kovaa, ettet voi lävistää sitä helposti kynsiäsi, joten sen ei pitäisi olla mitään vahinkoa. Kun nostat squashia, sen pitäisi olla raskas tunne, eikä siinä ole pehmeitä pisteitä. Kun saat squash kotiin, aseta se kuivaan, viileään paikkaan. Your butternut squash pitää pitää korkeintaan kolme kuukautta, mutta spagetti squash tulisi syödä kahden kuukauden kuluessa ostosta.
