Onko sipulit ja soikea paprika aiheuttavat närästystä?

Sipulit ja paprikat säilyttävät mauton läsnäolon monissa arkisissa astioissa, mutta ne voivat olla närästysruisku. Jos haluat suoraan vastata siitä, aiheuttavatko ne närästystä, se riippuu todellisuudessa yksilöstä. Närästys tapahtuu, kun refluksoitu happo joutuu kosketukseen ruokatorven kanssa ja aiheuttaa epämiellyttävän palava tunne rinnassa. American College of Gastroenterology arvioi, että yli 60 miljoonaa amerikkalaista kokee kerran päivässä närästystä ja 15 miljoonaa on päivittäisiä närästysoireita. Joillekin närästyneille, sipulit ja paprikat voivat aiheuttaa oireita, mutta ei lainkaan.

Päivän video

Sipulit ja närästys

Sipulit ovat jo kauan olleet ihmisten, joilla on närästystä, kiellettyjen elintarvikkeiden luettelossa. Erityisesti rypälelajikkeilla on tiedetty alentavan alemman ruokatorven sulkijalihaksia, lihaa, joka pitää ruoasta virtaavan takaisin ruokatorveen. Lisäksi raa'at sipulit tunnetaan kariginaaleiksi, elintarvikkeisiin, jotka sisältävät runsaasti haihtuvia öljyjä, mukaan lukien piparminttu ja valkosipuli, ja jotka voivat tuottaa närästysongelmia monissa ihmisissä. On myös mahdollista, että raa'at sipulit aiheuttavat mahahaavan lisääntymistä, mikä voi aiheuttaa närästysoireita. Suurin osa tutkimuksista on tehty raaka-sipulit, joissa ei mainita mitään erityistä tyyppiä. Raakaa, keitettyä tai kuivattua sipulia voidaan syödä, jos ne eivät aiheuta henkilövahinkoja.

Bell Peppers ja närästys

Bell paprikat eivät tyypillisesti ole yleisesti välttämättömiä närästystä sisältäviä elintarvikkeita. Ei ole olemassa nykyistä tutkimusta, joka osoittaa, että paprikat aiheuttavat närästys oireita. Itse asiassa Marylandin yliopiston lääkärikeskus suosittaa närästyspotilaita kuluttamaan antioksidanttikasveja sisältäviä elintarvikkeita, kuten paprikaa, osana päivittäistä ruokavaliota. PH-arvolla, joka vaihtelee välillä 4,8 - 5,2, paprikat ovat yleensä emäksisempää kuin hapan. Vaikuttaa siltä, ​​että älykkäästi jyräävät kaikki paprikat, mutta paprikat eivät sisällä kapsaisiinia, joka on vastuussa siitä, että kuuma paprikat ovat maustetta. Eri ihmisillä on kuitenkin erilainen ruokamyrkyllisyys, ja jos paprikat näyttävät ennakoivasti pahentavan närästystä, on ehkä parasta välttää niitä.

Ruoansulatuskanavan kliiniset ohjeet

Erityisruokat voivat pahentaa ja edistää närästystä, mutta tutkimusta ei ole osoitettu siitä, että jokin tietty ruoka on taustalla oleva syy. American College of Gastroenterology -lehden vuoden 2013 kliiniset ohjeet, jotka on julkaistu "American Journal of Gastroenterologiassa", eivät suosittele koko elintarvikeryhmien poistamista, jos ne eivät aiheuta oireita. On tärkeämpää tunnistaa elintarvikkeet, jotka itse aiheuttavat närästystä ja poistavat nämä elintarvikkeet ruokavaliosta.Muita suosituksia, jotka voivat auttaa helpottamaan oireita ovat laihtuminen, välttää suuria aterioita, eikä maku heti syömisen jälkeen ja tupakoinnin lopettamisen.

Varotoimenpiteet ja etsintäohje

Jos närästysoireet ovat pysyviä eikä satunnaisia, ovat vakavia tai aiheuttavat pelkoa ruokavaliosta tai laihtuminen, katso lääkäri mahdollisimman pian. Katso myös lääkäri, jos sinulla on närästystä, pahoinvointia tai oksentelua, huonoa hengitystä, nielemisvaikeuksia tai vatsakipuja, koska tämä saattaa merkitä vakavampaa ongelmaa. Jatkuvasta hapon refluksilääkkeestä lääkäri voi suositella elämäntapamuutoksia, ehdottaa lääkkeitä tukahduttaa mahahappoa tai hakea rekisteröidyn ruokavalion apua, joka voi arvioida nykyistä ruokavaliota ja suositella muutoksia.