Onko kuuma suklaa vaikuttavat diabeteshoitajille?

Kun sää jäähtyy tuohon paahtavan nippaan ilmassa, käpertyä hyvään kirjaan ja höyryinen kuppi kaakaota voi olla vain asia, joka tekee sinusta tuntuu viihtyiseltä ja lämpimältä. Jos sinulla on diabetes, saatat ihmetellä, onko tämä houkutteleva muki chocolaty hyvyydellä paras verensokerisi tai yleinen terveydentilasi. Varmista, että voit nauttia kuumasta suklaasi. Saatat jopa hämätä sen terveysetuuksista. Kysy dietetianta tai terveydenhuollon tarjoajaa siitä, miten sisällyttää kuuma kaakao ateriasuunnitelmaan.

Päivän video

Insuliinivaikutus

Tutkija Lee Hooper ja yhteistyökumppanit analysoivat 42 erilaista tutkimusta kaakaon ja suklaan vaikutuksesta insuliinilla. Heidän löydöistään julkaistiin maaliskuussa 2012 julkaisu "The American Journal of Clinical Nutrition". "Tutkimukset osoittivat, että suklaa ja kaakaota vähensivät seerumin insuliinia, mikä paransi insuliiniresistenssiä. Insuliiniresistenssin parantaminen auttaa parantamaan verensokerin valvontaa, mikä on kriittinen diabetesta sairastaville.

Verensokeritasot

Kaikkea kuumaa suklaata valmistetaan tasaisesti. Jotkut voivat olla hyvin sokeria ja hiilihydraatteja, mikä johtaa piikkeihin verensokeriasi, joten varo kaakaota valittaessa. Suklaan hyötyosuus tulee kaakaopavuista. Mitä enemmän käsitellään, mukaan lukien rasvan ja sokerin lisääminen, sitä vähemmän hyötyä kuumakakun kakkostasi ja sitä suurempi riski nostaa verensokeria. Tämän välttämiseksi valitse sokerittomat lajit. Jos käytät maitoa tekemään kuumaa suklaata, muista sisällyttää hiilihydraatit osaksi aterian suunnitelmaa. Kokeile kuumaa kaakaota makeuttamattomalla kaakaojauheella sekoitettuna suosikki keinotekoiseen makeutusaineeseen. Jos olet käyttänyt hiilihydraatteja päivällä, käytä kuumaa vettä. Jos tarvitset hieman kermavaahtoa, lisää pari ruokalusikallista rasvatonta puolia ja puolta.

Heart Effect

Kansallisen sydämen, Lung- ja Blood-instituutin mukaan diabetesta sairastavilla on suurempi sydäntaudin riski. Huhtikuussa 2011 julkaistussa "Clinical Nutrition" -tutkimuksessa todetaan, että suklaa sisältää kaliumia, magnesiumia ja flavonoideja, jotka pienentävät sepelvaltimotaudin riskiä. Tämän tutkimuksen osallistujat, jotka käyttivät suklaata vähintään viisi kertaa viikossa, saivat 57% vähemmän sepelvaltimotaudin esiintyvyyttä. Joten kuuma kaakao voi olla hyvä sydämeesi.

Kaloreita

Monet diabeetikot kamppailevat painon kanssa. Juominen suuria määriä kuumaa suklaata saattaa sabotoida painonhallintatavoitteesi. Jotta kalorit pysyisivät tarkkailussa, vältä kuumaa suklaata kuppi kermavaahdon päälle ylhäältä nurkan takana olevasta pienestä kahvilasta. 16 ounan kuppi saattaa sisältää lähes 400 kaloria verrattuna hieman yli 100: een kupillasi, joka on valmistettu sokerittomalla kuumalla kaakaomassalla ja vedellä.Jos olet kuuma suklaaosaaja ja haluat lisätä aromeja, useimmat eivät muuta kalorisisältöä. Maustetut uutteet, kuten oranssi tai vadelma, ovat kaloreita, samoin kuin mausteita kuten kaneli tai muskotti.