Eikö murskaus sekoittele proteiinia?

Sisällysluettelo:

Anonim

> Kun valmistat proteiinipitoista ruokaa kuin muna, muutat proteiinin rakennetta, mutta kehosi pystyy edelleen käyttämään aminohappoja rakentaakseen ja korjaamaan solukudosta ja syntetisoimaan proteiinipohjaisia ​​yhdisteitä. Rypäleet munat ovat hyvä proteiinin lähde. Muutamilla muutoksilla perusmaksajauhoihin voit lisätä proteiinisisältöä ja parantaa ruoan ravitsemusta.

Päivän video

Raw Vs. Ukkosmyrkkyproteiini

U.S. maatalousministeriön mukaan yksi suuri raakamaito sisältää noin 6,3 grammaa proteiinia. Tämä määrä tuottaa noin 11 prosenttia suositellusta päivittäisestä proteiinin saannosta keskivertokuluttajalle ja 14 prosenttia vaatimuksesta naiselle. Yksi suuri rypytetty muna sisältää 6 1 grammaa proteiinia, vain hieman vähemmän kuin keittämättömät munat.

Lähteenä välttämättömistä aminohapoista

Munat ovat täydellinen proteiinilähde. Tämä tarkoittaa, että ne sisältävät kaikki yhdeksän välttämättömiä aminohappoja, joita et voi syntetisoida ja jotka sinun on hankittava ruokavaliosta. Munan keittäminen ei muuta merkittävästi aminohappopitoisuutta. Rypsi- munat ovat korkealla leusiinilla, lysiinillä ja valiineilla, samoin kuin välttämättömiä aminohappoja glutamiinihappoa, asparagiinihappoa ja seriiniä.

Ripustettu munasolun proteiini

Rypytettyjen munien proteiinipitoisuuden lisäämiseksi voittaa heidät perusteellisesti alhaisen tai rasvattoman maidon kanssa ennen ruoanlaittoa. Lisättyä maitoa sekoitettu munasoluku sisältää 14 g proteiinia, 25 prosenttia miehen päivittäisestä proteiinitarpeesta ja 30 prosenttia naisesta. Voit myös korvata tai lisätä vähärasvaista tai raakoja juustoja tai murskattua vähärasvaista juustoa. "Skinny Sometimes" -lehdessä ehdotetaan yhdistämällä munanvalkuaisia, kokonaisia ​​munia, vähärasvaista raejuustoa ja mantelimaitoa rypsi- munien kanssa, jotka toimittavat 23 grammaa proteiinia tarjoilua.

Asiantuntijoiden terveysvihjeitä

Vaikka rypsi- munat ovat runsaasti proteiineja, ne ovat myös korkealla tyydyttyneellä rasvalla ja kolesterolilla. Yksi suuri rypytetty muna sisältää 2 grammaa tyydyttynyttä rasvaa - 15 prosenttia 13 000 milligramman raja-arvosta, jota suositellaan aikuisille 2 000 kaloriannoksella - ja 56 prosenttia kolesterolin enimmäismäärästä päivässä. National Institutes of Health suosittelee viettämään enintään neljä koko munaa viikossa tai vain munanvalkuaisia, jotka tarjoavat proteiinia ilman kolesterolia tai rasvaa.