Onko sooda vaikuttamaan aivoihinne?

Kun tunnet olosi väsyneeksi tai hitaaksi iltapäivällä, se voi olla houkuttelevaa napata kylmää soodaa, jotta voittaa itsesi. Tietyt soodan komponentit tulevat aivoihin ylittämällä veri-aivoesteen, jolloin ne voivat vaikuttaa aivotoimintoihisi. Kofeiini, sokeri ja keinotekoiset makeutusaineet vaikuttavat aivoihin eri tavoin.

Päivän video

Kofeiini

Soodan yhteinen ja usein haluttu vaikutus on lisätä henkistä valppautta. Kemiallinen nimeltään kofeiini estää neurotransmitterin adenosiinin aktiivisuuden. Normaaleissa olosuhteissa adenosiini lisää väsymystä ja vähentää fysiologista heräämistä. Kofeiini estää tätä toimintaa, mikä lisää mielenterveystyötä ja vähentää verenkiertoa. Kofeiini edistää myös dopamiinin vapautumista, aivokemikaalia, joka lisää ilon tunteita.

Juomavesi voi häiritä uniasi ja aiheuttaa aivosi laukaista useita fysiologisia reaktioita, mukaan lukien lisääntynyt syke, korkeampi verenpaine ja veren virtaus ruoansulatuskanavaan. Pitkällä aikavälillä juomakelpoinen sooda voi aiheuttaa aivojen muutoksia, jotka tekevät sinulle riippuvuutta kofeiinista.

Sokeri

Sooda sisältää paljon sokeria, joka vaikuttaa aivoihin useilla tavoilla. Scott Olsonin, naturopatian lääkäri ja "Täydellinen opas 30 sokeripäivää" kirjoittajalle, sokerin korkea ruokavalio laskee kemiallisen aivojen neurotrofisen tekijän tai BDNF: n tasoa. Eläinkokeet ovat osoittaneet, että alhaiset BDNF-tasot aiheuttavat huonon suorituskyvyn spatiaalisissa ja muistitoiminnoissa. Tämä viittaa siihen, että sokeripitoisen sokerin ruokavalio saattaa vaikuttaa negatiivisesti kognitiivisiin kykyihisi, mutta tarvitaan lisää tutkimusta ihmisissä näiden väitteiden tukemiseksi.

Keinotekoiset makeutusaineet

Ruokavaliovalmisteet sisältävät keinotekoisia makeutusaineita sokerin pitoisuuden pienentämiseksi pitäen samalla makeaa makua. Yleisiä keinotekoisia makeutusaineita ovat aspartaami, sakkariini ja sukraloosi. Keinotekoiset makeutusaineet vaikuttavat myös ajattelutapaan. Etelä-Dakota-yliopiston tutkija Xiao-Tian Wang totesi vuonna 2010 julkaistussa "Psychological Science" -tutkimuksessa, että keinotekoisten makeutusaineiden sisältävä juominen lisää todennäköisyyttä, että valitset pienemmän lyhytaikaisen palkkion suuremman palkan tulevaisuudessa. Tämä tutkimus viittaa siihen, että keinotekoiset makeutusaineet vaikuttavat aivojesi kykyyn tehdä päätöksiä.

Terveysvaikutukset

Suuria määriä soodaa voi vaikuttaa aivojen terveyteen ja muuttaa tiettyjen sairauksien riskiä. Naturopatian lääkäri Scott Olson kertoo, että useat tieteelliset tutkimukset viittaavat siihen, että korkea sokeri ruokavalio saattaa lisätä skitsofrenian, masennuksen ja ahdistuneisuutesi riskiä, ​​vaikka näiden väitteiden tutkimiseksi tarvitaan suuria kliinisiä tutkimuksia.Useimmat ihmiset voivat juoda pienen määrän soodaa satunnaisena hoitona, mutta sen sokeri- ja kaloripitoisuus tarkoittaa sitä, että sinun ei pidä tehdä sitä tavallisena osana ruokavaliota.