Etikka kilaa hiilihydraatteja?

Etikka on suosittu ravintolisä ja kotihoito, jota käytetään erilaisten oireiden ehkäisyyn ja hoitoon. Vaikka ei ole todisteita, jotka viittaavat siihen, että etikka tappaa tai tuhoaa hiilihydraatteja, saattaa olla hyödyllinen vaikutus hiilihydraattien imeytymiseen ja insuliinin herkkyyteen elimistössä. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi keskustele lääkärisi kanssa ennen etikan lisäämistä päivittäiseen ruokavalioosi.

Päivän video

Määritelmä

Medscape General Medicine -sivuston mukaan etikka valmistetaan fermentoitavista hiilihydraattilähteistä, kuten omenoista, päärynöistä, marjoista, viinistä, melassista, päivämääristä, hunaja, olut, maltaita, jyviä ja heraa. Fermentaation aikana luonnolliset hiilihydraatit ja sokerit muunnetaan alkoholiin, jolloin etikan sen voimakas ja hapan vaikutus. Lääketieteelliset kirjoitukset vuodelta 18-luvulla yhdistävät etikan käyttö erilaisiin olosuhteisiin ja vaivoihin, jotka ulottuvat vatsahaudoista ja pudotuksesta myrkkyä murattiin ja croupiin.

Etikka ja hiilihydraatit

Diabetes Care -lehden numerossa 2004 julkaistussa tutkimuksessa yhdistettiin etikan kulutus, jolla on parantunut insuliiniherkkyys korkean hiilihydraattiaterian digestion aikana. Toisin sanoen etikka voi hieman parantaa kehosi kykyä käsitellä hiilihydraatteja glukoosiksi. Kun kehosi alkaa sulattaa hiilihydraatit ateriannoksesta, haima erittää insuliinia, mikä auttaa glukoosin imeytymistä veressä, jolloin verensokeritasosi pysyvät vakaina. Yksilöt, joilla on insuliiniresistenssiä, tarvitsevat korkeampia insuliinipitoisuuksia, jotta veren sokeripitoisuus pysyy vakaana ja voi olla vaarassa kehittää tyypin 2 diabetesta. Vaikka etikka hyötyy insuliiniherkkyydestä, tarvitaan lisätutkimuksia, jotta sitä suositellaan diabeteslääkkeeksi.

Etikka ja ruoansulatus

"Ravitsemustutkimuksen" julkaisussa 2009 julkaistussa tutkimuksessa etikka herättää useita antiglykeemisiä vaikutuksia, jotka vaikuttavat hieman kehon kykyyn imeä hiilihydraatteja. Sen lisäksi, että se vaikuttaa insuliiniherkkyydelle, etikka voi myös estää disakkaridaasiaktiivisuutta ja olla vuorovaikutuksessa verensokerin muuntamiseen glykogeenikerrostumille. Etikan ja perunan säännöllisen kulutuksen tutkimuksessa havaittiin lievää glukoosin nousua potilailla, jotka käyttivät etikkaa sijasta lumelääkettä. Tämän seurauksena on erittäin epätodennäköistä, että etikalla olisi haitallinen rooli itse hiilihydraateissa, toisin kuin vaikuttaa kehon kykyyn sulattaa ne.

Turvakysymykset

Etikka on erittäin hapan ja voi ärsyttää kurkkuasi tai vatsaasi, jos sitä käytetään suurina määrinä. MayoClinicin mukaan. com, jotkin etutyypit, kuten omenaviinietikka, voivat olla vuorovaikutuksessa insuliinin, diureettien ja muiden huumeiden kanssa.Keskustele lääkärisi kanssa ennen kuin käytät etikkaa.