Ranskanperunoiden vaikutus kehoosi

Ranskalaiset perunat ovat yksi helposti saatavilla olevista elintarvikkeista kaikkialla maassa. Koska ranskalaiset perunat ovat syvästi paistettuja öljyssä, ne ovat erittäin rasvaisia ​​ja kaloreita, jotka voivat aiheuttaa vakavia terveysriskejä, jos niitä käytetään säännöllisesti. Ranskalaiset perunat sisältävät myös paljon suolaa ja akryyliamidia, kemikaalia, joka on liittynyt syöpään.

Päivän video

Fat

->

Lähikuva ranskalaisia ​​perunoita paistinkoressa. Valokuvakehitys: insagostudio / iStock / Getty Images

Ruissoivat ranskalaiset perunat ovat erittäin rasvaisia, ja rasvainen ruokavalio lisää riskiä ylipainosta. Myös Seattlessa sijaitsevan Washingtonin yliopiston Diabetes and Obesity Center of Excellence -tutkimus osoitti, että runsasrasvainen ruokavalio saattaa vahingoittaa aivojen hermosoluja, jotka ohjaavat ruumiinpainoa. Ranskalaiset perunat ovat erityisen runsaasti transrasvoja ja tyydyttyneitä rasvoja. American Heart Associationin mukaan tyydyttyneet ja transrasvat nostavat veren kolesterolia, mikä lisää sydänsairauksien, aivohalvauksen ja tyypin 2 diabeteksen riskiä. Yksittäinen ranskalaisia ​​perunoita sisältävä ruokalaje sisältää 24 grammaa rasvaa. Terveyden mukaan. gov, rasvattoman rasvan kokonaismäärän, joka perustuu 2000 kalorien päivittäiseen ruokavalioon, ei saa ylittää 65 grammaa.

Hiilihydraatit

->

ranskalaisia ​​perunoita ruskealla paperilla. Valokuvataulu: suzyoliveira / iStock / Getty Images

Ranskalaiset perunat ovat erityisen korkeita hiilihydraateissa, joten niitä pitäisi kuluttaa kohtuullisesti tai välttää kaikki yhdessä. Hiilihydraatit ovat välttämättömiä kaikkien eläville eläimille. kuitenkin hiilihydraattien liiallinen kulutus voi johtaa liikalihavuuteen, tyypin 2 diabetekseen, sydänsairauksiin ja syöpään. Ravintolatuotteiden perunoissa on noin 63 hiilihydraattia.

Salt

->

Ruokaleipä kahvipöydällä ketsuppi ja suola ravistin. Ranskalaiset perunat ovat tyypillisesti suolaisia, mikä voi aiheuttaa useita haitallisia terveysvaikutuksia, kun niitä käytetään säännöllisesti. Lääketieteen instituutti suosittelee, että ihmiset kuluttavat vähemmän kuin puolet tl päivässä suolaa tai 1 500 - 2 000 milligrammaa, mutta useimmat amerikkalaiset kuluttavat jopa 2 teelusikallista suolaa päivässä. Ruokavalio, joka on korkea suolana, lisää riskiä kehittää korkea verenpaine, joka voi johtaa sydän- ja munuaissairauksiin ja aivohalvaukseen. Ravintola-tyyliin tarkoitettujen perunoiden annos sisältää yli 600 milligrammaa natriumia, tai lähes 1/3 suositellusta päivittäisestä saannista.

Raskaana olevat ja imettävät naiset

->

Terve raskaana oleva nainen kääntyy riippumatossa.Nurembergin biomedical- ja huumetutkimuslaitoksen tutkimukset neuvovat raskaana oleville ja imettäville naisille, että ne eivät käytä ranskalaisia ​​perunoita karsinogeenisen ja neurotoksisen aineen, akryyliamidin, takia. Akryyliamidia löytyy öljyyn paistetuissa elintarvikkeissa yli 356 astetta Fahrenheit-lämpötiloissa, kuten ranskalaisia ​​perunoita ja perunalastuja. Veren aivoestettä - soluvälilevyjä, jotka erottavat verenkiertoa ja aivojen solunulkoista nestettä keskushermostossa - eivät ole täysin kehittyneet sikiöissä ja vastasyntyneissä, mikä tekee niistä erityisen alttiita akryyliamidin mahdollisesti haitallisille vaikutuksille.