Elintarvikkeet Korkealaatuinen kalaöljy

Rasvaisen kalan kudoksesta johdettu kalaöljy on terveydellisistä hyödyistä huomattu. Kalaöljy sisältää omega-3-rasvahappoja, terveitä rasvoja, joita elimistö tarvitsee mutta ei pysty tuottamaan yksinään. Marylandin yliopiston lääketieteellisen keskuksen (UMMC) mukaan omega-3: n saanti liittyy alentuneeseen riskiin korkean kolesterolin, sydänsairauden, diabeteksen, niveltulehduksen, masennuksen, astman ja muiden sairauksien riskiin. American Heart Association ehdottaa vähintään kaksi kalaa, mieluiten rasvaista kalaa viikossa.

Päivän video

Tyynenmeren silakka

Tyynenmeren silakka on pienimuotoista kalaa, joka löytyy Tyynen valtamereltä. Oregon State Universityn mukaan rasvaiset kala, kuten Tyynenmeren silli ovat arvokas eikosapentaeenihapon (EPA) ja dokosaheksaeenihapon (DHA) lähde, kaksi välttämättömää omega-3-rasvahappoa. Tyynenmeren silliin yksi unssin tarjoaminen tuottaa 1,6 grammaa EPA: ta ja 0,7 grammaa DHA: ta. Jotta varmistat sopivan määrän silliä, pidä mielessä, että 3 unssia kalaa on tavallisen korttikokoa vastaava määrä.

Lohi

Lohi on myös arvokas omega-3-rasvahappojen lähde, joka sisältää 0,86 grammaa EPAa 3-oz: a kohti. annos ja 0,62 grammaa DHA: ta. Lohi on kätevä rasvakala-vaihtoehto, koska se on suosittu monissa eri keittiöissä ja ravintoloissa ympäri Yhdysvaltoja. Lohi on suhteellisen helppo valmistaa. Höyryä, leipoa tai grillata rasvaista kalaa kevyissä määrissä oliiviöljyä tai kasviöljyä eikä paistinpastatessa tai kypsennä sitä voilla, koska kypsytetyillä rasvoilla käytettävät kypsentämismenetelmät voivat poistaa kalojen terveysarvon.

Sardiinit

Sardiinit, jotka tunnetaan myös nimellä sardiinit, ovat pieniä, rasvaisia ​​kaloja silliä perheessä. Omega-3-rasvahappojen positiivisena lähteenä sardiinit antavat Oregon State Universityn mukaan noin 0,45 grammaa EPA: ta ja 0,44 g DHAa 3 unssia kohti. Grillaa tuoreita sardiineja sitruunamehulla ja muilla halutuilla mausteilla tai osta purtavaa sardiinia, jotka ovat valmiita syömään ja tarjoavat yleensä tavallisia tai ylhäällä sokeita. Jos olet huolissasi kalojen elohopeapitoisuudesta, vältä suurien määrien hankkimista samalta markkinoilta. Vaihda usein kalastusvalintoja, sillä sairaudet yleensä vaativat huomattavan määrän saantia yhdestä kalasta ja erästä kaloja.

Oysters

Oystereita löytyy pääasiassa Tyynen valtamereltä ja ne tuottavat noin 0,45 g EPA: ta ja 0,4 grammaa DHAa 3 unssia kohti Oregon State Universityn mukaan. Nauti tuoreista tai purkitetuista ostereista vain satunnaisesti, etenkin jos sinulla on korkea kolesteroli, sillä ostereilla on korkea kolesteroli ja natrium. Omega-3 rasva-akin lisäksi osterit antavat runsaasti rautaa. Jos olet raudan puutteellinen ja hakee omega-3-rasvahappoja ravinnosta, osterit ovat tärkein valinta.