Paistetut munat vs. raa'at munat
Sisällysluettelo:
- Rasvan ja kalorin pitoisuus
- Raakamunat ovat kaloreissa ja rasvassa alemmat kuin paistetut munat, mutta muutoin niiden ravintoainepitoisuus on melko samanlainen. Käyttämäsi öljypitoisuus vaikuttaa paistetun munan kaloreihin, mutta tyypillinen paistettua munaa on 90 kaloria ja 6,8 grammaa rasvaa U.S. maatalousministeriön mukaan. Raakamaidolla on 72 kaloria ja 4,8 grammaa rasvaa.
- Raakamaitot ovat riskisempää syödä kuin paistetut munat, ellei ostaa munia, jotka on pastöroitu kuoreissaan. Munat voivat olla saastuneita salmonellabakteereilla, joten syöminen raakana saattaa aiheuttaa ruokamyrkytyksiä. Ruoanmuna munasosi, kunnes keltuaiset ja valkoinen ovat kiinteitä, tappavat bakteerit, jolloin munasi on turvallisempaa. Tämä ei tarkoita sitä, että sinun täytyy paistaa munat. Muita turvallisia vaihtoehtoja, jotka tarjoavat vähemmän kaloreita, ovat vaikeasti keitetyt munat tai munakokkelit, jotka on keitetty keinotekoisella pannulla, joten sinun ei tarvitse lisätä rasvaa.
Munat ovat runsaasti ruokavalion kolesterolissa ja niillä on noin 186 milligrammaa suurta munaa kohden. Voit syödä munia ja vielä olla terveellistä ruokavaliota, kun syövät munia kohtuullisesti. Syöminen yhdellä munalla päivässä ei aiheuttanut kolesterolin nousua, mutta se kasvatti luteiinin ja zeaxantiinin määrää, jotka vähentävät ikääntymiseen liittyvää makulaarista rappeutumisriskiä lokakuussa 2006 julkaistussa tutkimuksessa "The Journal of Nutrition". Hyödyt ja haitat ovat olemassa paistettujen munien syömiseen vs. raakoja munia.
Rasvan ja kalorin pitoisuus
Raakamunat ovat kaloreissa ja rasvassa alemmat kuin paistetut munat, mutta muutoin niiden ravintoainepitoisuus on melko samanlainen. Käyttämäsi öljypitoisuus vaikuttaa paistetun munan kaloreihin, mutta tyypillinen paistettua munaa on 90 kaloria ja 6,8 grammaa rasvaa U.S. maatalousministeriön mukaan. Raakamaidolla on 72 kaloria ja 4,8 grammaa rasvaa.
Elintarvikkeiden turvallisuusRaakamaitot ovat riskisempää syödä kuin paistetut munat, ellei ostaa munia, jotka on pastöroitu kuoreissaan. Munat voivat olla saastuneita salmonellabakteereilla, joten syöminen raakana saattaa aiheuttaa ruokamyrkytyksiä. Ruoanmuna munasosi, kunnes keltuaiset ja valkoinen ovat kiinteitä, tappavat bakteerit, jolloin munasi on turvallisempaa. Tämä ei tarkoita sitä, että sinun täytyy paistaa munat. Muita turvallisia vaihtoehtoja, jotka tarjoavat vähemmän kaloreita, ovat vaikeasti keitetyt munat tai munakokkelit, jotka on keitetty keinotekoisella pannulla, joten sinun ei tarvitse lisätä rasvaa.
