Menemällä kasvisruokavalioon lihaelämälle

Noin 75 prosenttia ihmisistä, jotka tulevat kasvisruokavalioksi, syövät lopulta jälleen Western Western Carolina Universityn psykologian professori Hal Herzogin mukaan. Jos olet yksi monista kasvissyöjiä, jotka ovat päättäneet luopua elämäntavoista, ottaen huomioon lihan syömisen eettiset ja terveysvaikutukset voivat auttaa helpottamaan ruokavalion muutosta.

Päivän video

Muutoksen syy

Ihmiset luopuvat syömästä lihaa kolmesta syystä vanhempien kasvissyöjien tutkimuksen perusteella, jonka Herzog auttoi. Suurin osa - 57 prosenttia - valitsi kasvissyöjä eettisistä syistä. Toinen 15 prosenttia lakkasivat syömään lihaa terveydellisistä syistä ja 15 prosenttia koki ympäristön huolen. Kun kasvissyöjät palaavat syömään lihaa, syyt ovat monipuolisempia. Kolmetoista viisi prosenttia päätti tarvita lihaa terveydellisistä syistä, noin 25 prosenttia koki olevansa kasvissyöjä, oli liian vaikeaa, noin 20 prosenttia ei voinut valvoa heidän lihavuutensa ja 15 prosenttia koki, että kasvissyöjä vaikuttaa kielteisesti heidän sosiaaliseen elämäänsä.

Vanhimmat kasvissyöjät, jotka luopuivat lihasta eettisistä syistä, ovat usein yhä vakaumuksia, kun he alkavat syödä lihaa uudelleen. Vain kahdesta 77: stä 77: stä muuttui eettisiä mielipiteitä lihan syömisen syyksi Herzogin tutkimuksessa. Kasvissyöjille, jotka huolestuttavat eläinten hoidossa, joita käytetään elintarvikkeena, siirtyminen takaisin ruokaan, joka sisältää lihaa voi osoittautua vaikeaksi.

Lihan syöminen eettisesti

Eläinten ruokkimista koskevien eettisten ongelmien helpottamiseksi ostamaan lihaa pieniltä tiloilta, jotka kasvattavat eettisesti eläimiään, jolloin eläimet voivat johtaa luonnollista elämää laiduntamalla laitumella. Pienistä tiloista peräisin oleva liha on kalliimpaa, mutta sinun ei tarvitse huolehtia siitä, että kannatat tehtaiden tilojen käytäntöjä, joissa eläimet viettävät elantonsa varastoissa, syövät ravintoaineita ja altistuvat hormoneille ja antibiooteille. Pienien tilojen lihan valinta estää myös eläinten jätteiden kertymisen yhteen paikkaan.

Terveet

Kun otat lihan takaisin ruokaan, noudata ruokavalion suosituksia terveellisen lihan syömisestä. Keskity kalaa, joka on hyvä sydämeesi ja kana, koska nämä lihat ovat vähemmän tyydyttyneitä rasvoja kuin punaista lihaa. Rajoita punaista lihaa enintään kahdesti viikossa ja vältä jalostettuja lihoja, kuten lihapaloja, kuumia koiria ja pekonia. Nämä elintarvikkeet ovat korkealla natriumia ja lisäävät riskiä diabeteksen, sydänsairauksien ja paksusuolen syövän kehittämiseen.