Terveelliset edut balsamiviinietikka

Rypäleistä valmistettu balsamiviinietikka tunnetaan rikas maku ja samettinen musta väri. Se on fermentoitu puu tynnyreissä, aivan kuin viini, ja maku balsamiviinietikka tehostaa sitä kauemmin kuin se vuotaa. Mitä paksumpi ja voimakkaampi maku tulee, sitä vähemmän tarvitset makua stimuloimaan. Balsamiviinietikka tarjoaa useita terveyshyödyjä, vaikka tarjoilukoko on pieni.

Päivän video

Alhainen kaloreissa

Balsamiviinietikalla etenee vähän. Käytä 1 rkl vähemmän tai vähemmän lisäämällä balsamiviinietikkaa salaattikastikkeisiin, kastikkeisiin tai keittoihin. 1-rkl ruokalusikoitusta balsamiviinietikalla on vain 14 kaloria. Sama koko, joka sisältää myös vähäpätöistä rasvaa ja alle 3 grammaa hiilihydraatteja, kuten sokeria. Jotta salaatit ovat vähärasvaisia ​​ja alhaisia ​​kaloreita, harkitse vihannesten pukeutumista vain balsamiviinietikalla. Saat makua lyömällä vähemmän rasvaa ja kaloreita kuin jos käytit öljypohjaista salaattikastiketta.

Normalisoidaan verenpaine

Vuonna 2006 julkaistussa "Medscape General Medicine" -tutkimuksessa todettiin, että balsamiviinietikka vähentää valtimoiden kovettumista, joka tunnetaan myös nimellä ateroskleroosi. Tämän vuoksi myös balsamiviinietikka laskee ja stabiloi verenpainetasoja. Tutkimuksessa havaittiin, että etikka-aineen säännöllisesti kulutetut henkilöt saivat alhaisempia systolisia verenpainetasoja. Tarvitaan kuitenkin lisätutkimuksia ihmisillä, koska tämä tutkimus oli eläinkohtainen.

Vakauttaa kolesterolitasoja

Matala-tiheä lipoproteiinikolesteroli aiheuttaa karkaistuneita, tukkeutuneita ja tukkeutuneita valtimoita. "Journal of Nutritional Science ja Vitaminology" -lehdessä julkaistussa 2010 tutkimuksessa tutkijat havaitsivat, että balsamiviinietikkahapon polyfenolit rajoittavat LDL-kolesterolin kykyä hapettaa. Tämä vähentää LDL-kolesterolihoidon määrää kehon soluihin.

Säilyttää veren glukoositasosi tasaisesti

Ruoat luokitellaan alhaisiksi tai korkeiksi glykeeminen-indeksiin, riippuen siitä, kuinka voimakas vaikutus verensokeriin on. Ruoat, jotka ovat vähäisiä glykeemisessä indeksissä, eivät aiheuta piikkejä verensokeritasolla, mikä rajoittaa todennäköisyyttä, että koet energian kiireen ja kaatumisen, kuten mitä saatat kokea syömättä suuria määriä puhdistettua sokeria tai tärkkelyksiä. Balsamiviinietikka on alhainen glykeemisessä indeksissä. Kuitenkin 1 rkl ruokinta sisältää 2, 4 grammaa sokereita, joten jos olet diabeettinen, kiinnitä erityistä huomiota summaan, jota käytät.