Terveellisyys tekijät crunchy maapähkinävoi

Maapähkinävoi ei ole pelkästään amerikkalainen klassikko, jota lapset ja aikuiset rakastavat, mutta tarjoaa myös joitain terveydellisiä etuja. Maapähkinävoita on kaksi perusmuotoa: rapeita ja sileitä. Vaikka molemmilla on samat edut, ne eroavat toisistaan ​​ravintoarvoissakin. Valitsemalla hauras maapähkinävoita sileän sijasta antaa sinulle hieman enemmän hyödyllisiä rasvahappoja ja kuituja.

Päivän video

Rasvahapot

Vaikka maapähkinävoi on runsaasti rasvaa, se sisältää enimmäkseen terveitä tyydyttymättömiä rasvahappoja. Tyydyttymättömät rasvat auttavat vähentämään veren kolesterolia ja riskisi sydän- ja verisuonitauteihin, kun taas runsaasti tyydyttyneitä rasvoja sisältäviä elintarvikkeita päinvastoin, American Heart Associationin mukaan. Sekä kookas ja sileä maapähkinävoi ovat hyviä mono- ja monityydyttymättömiä rasvoja, mutta saat hieman enemmän tyydyttymättömiä ja vähemmän tyydyttyneitä rasvoja syömällä maapähkinävoita. Runko maapähkinävoidetta sisältävä 2 rkl ruuasta on 7,8 grammaa monityydyttymättömiä, 4,7 monityydyttymättömiä ja vain 2,5 grammaa kyllästettyjä rasvahappoja, kun taas sileä on 7,7 grammaa, 4,4 grammaa ja 3,2 grammaa, vastaavasti.

Fiber Content

Fiber on hyödyllinen ravintoaine, joka edistää terveellistä suoliston toimintaa, estää ummetusta ja auttaa alentamaan veren kolesterolia. Korkean kuidun ruokavalio voi myös auttaa vähentämään joidenkin syöpien riskiä lisäämällä toksiineja, Colorado State University Extensionin mukaan. Lisäksi kuitupitoinen ruokavalio voi olla hyödyllinen laihtuminen vähentämällä ruokaa ja kalorien saanti. On suositeltavaa, että miehet saavat päivittäin noin 38 grammaa ja naisia ​​noin 25 grammaa kuitua. Kippi maapähkinävoi ja sileä maapähkinävoi sisältävät saman määrän kuitua, U.S. maatalousministeriön mukaan. Sekä maapähkinävoidun 2 ruuan annos sisältää noin 2 grammaa kuitua.

Vitamiinipitoisuus

Maapähkinävoi sisältää monia tärkeitä vitamiineja ja mineraaleja. Sekä sileä että karkea sisältää noin 4 milligrammaa niasiinia, 50 milligrammaa magnesiumia ja 1 milligrammaa sinkkiä 2 rkl. Ne ovat myös hyviä lähteitä E-vitamiinia, antioksidanttia, joka auttaa suojaamaan soluja ja rasvahappoja vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta. Vapaa radikaalit voivat hapettaa kolesterolia ja edistää plakkien kertymistä verisuoniin. Sileä maapähkinävoi sisältää 3 milligrammaa ja kirkkaan maapähkinävoita 2 milligrammaa E-vitamiinia 2 ruokalusikallista ruokaa. E-vitamiinin päivittäinen annos on 15 milligrammaa aikuisille ja 5 milligrammaa ja 11 milligrammaa lapsille ja teini-ikäisille.

Huomioitavaa

Maapähkinävoita, jotka ovat pehmeitä tai jäykkiä, sisältävät suunnilleen saman verran kaloreita, 189 pehmeää maapähkinävoita ja 190 kaloria karkeana.Molemmat sisältävät 8 grammaa proteiinia, 16 grammaa rasvaa ja 6 - 7 grammaa hiilihydraatteja 2 rkl. Koska maapähkinävoi on korkea kaloreissa, sinun pitäisi kuluttaa sitä maltillisesti. Syöminen liikaa kaloreita on tärkein syy ihmiset ylipainoisia tai liikalihavia. Koska maapähkinävoi on hyvä sydän-terveiden rasvahappojen, kuitujen ja E-vitamiinien lähde, sen lisääminen pieneen määrään ruokavaliolle voi olla hyödyllistä.