Korkea proteiini ruokavalio ja haima

Haimaasi on pieni mahalaukku, joka sijaitsee vatsan takana lähellä ohutsuolen yläosaa, jota kutsutaan pohjukaissuoleksi. Haimaasi kuuluu osana endokriinisysteemiä tuottamalla insuliinin ja glukagonin hormoneja, jotka ovat välttämättömiä verensokerisi tai glukoosi säätelemiseksi. Haima-aineet, jotka kutsutaan asinan soluiksi, tuottavat amylaasientsyymejä hiilihydraattien, lipaasientsyymien sulattamiseksi rasvan ja proteaasientsyymien sulattamiseksi proteiinin sulattamiseksi.

Päivän video

Proteiinin digestio

Ravintolisät ovat suuria molekyylejä, jotka koostuvat pienistä aminohapoista, jotka on yhdistetty ketjuihin. Ruoansulatuksen aikana entsyymit mahassasi ja ohutsuolessa hajottavat proteiinin yksittäisiin aminohappoihin, joita solut, jotka ovat ohutsuolessa, imevät. Mahalaukun solujen tuottama entsyymi Pepsin alkaa hajota proteiinimolekyylejä, mutta haiman aiheuttama proteaasientsyymit suorittavat suurimman osan ruoansulatuksesta. Korkean proteiinipitoisen ruokavalion syönti lisää näiden haiman entsyymien tarvetta ja aiheuttaa haimautumisen kovemmalle.

Proteiini ja rasva

Korkean proteiinin ruokavalio ei ainoastaan ​​rajoita hiilihydraattien kulutusta, joka voi edistää aliravitsemuksen syntymistä, koska hiilihydraatit sisältävät välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita. -ruokaa elintarvikkeita, kuten punaista lihaa ja täysrasvaisia ​​maitotuotteita. Runsas rasvainen ruokavalio lisää tarvetta lipaasille, joka on haiman aiheuttama entsyymi, joka on välttämätön ruokavalion rasvan hajoamiseksi. Suuri proteiinipitoinen ruokavalio, johon on lisätty rasvaa, lisää haiman haimautumista pakottamalla sen toimimaan kovemmin. Lääkärit kannustavat siis haimasyöpäpotilaita, kuten haimasyöpä tai haimatulehdus, kuluttamaan vähärasvaista ruokavaliota haiman vähentämiseksi.

Haimatulehdukset

Haimatulehdukset voivat estää haimasi kykyä toimia riittävästi. Haimatulehdus, haiman haimatulehdus, aiheuttaa haiman aiheuttama entsyymien pysyvän haiman solujen sisällä, mikä vahingoittaa kudosta. Haimatulehdus voi esiintyä akuutina taudina, joka alkaa nopeasti, aiheuttaen oireita kuten pahoinvointi, oksentelu, vatsakipu, kuume ja nopea pulssi. Krooninen haimatulehdus, tulehdus, joka tapahtuu ajan myötä ja ei parane, aiheuttaa samankaltaisia ​​oireita pahoinvoinnin ja oksentelun kanssa, mutta ravinteiden imeytymisen väheneminen johtaa pitkäaikaisiin komplikaatioihin, kuten pahoinvointiin, väsymykseen, pitkittyneeseen ripuliin ja laihtuminen. Haimasyöpä voi myös estää toiminnon, mikä aiheuttaa korkean proteiinin ruokavalion lisäämällä vielä enemmän kantaa dysfunktionaaliseen haima-aineeseen.

Ketosis

Korkean proteiinipitoisen ruokavalion kannattajat painottavat niitä painonlaskuun.Huolimatta siitä, että monet proteiinipitoiset ruokavaliot kannustavat lisäämään rasvaa, hiilihydraattien saannin huomattava väheneminen voi edistää lyhyen aikavälin laihtumista. Hiilihydraatit koostuvat sokerimolekyyleistä ja toimivat tärkeimpänä energianlähteenä kehossasi. Ilman hiilihydraatteja haimasi tuottaa enemmän glukagonia vapauttamaan energiaa, joka on varastoitu rasvasoluissa. Kemialliset reaktiot hajoamisen rasvasolujen tuottamaan hapan sivutuote tunnetaan ketoni. Ketonien muodostuminen aiheuttaa ketoosia, ehto, johon liittyy ruokahaluttomuus, pahoinvointi ja väsymys. Kasvavan haiman aiheuttama haimatulehduksen lisäksi korkeaproteiinipitoiset ruokavaliot lisäävät riskiä munuaisten vajaatoimintaan ja sydänsairauksiin. Sitä vastoin lääkäriinstituutti suosittelee, että hiilihydraatit käsittävät 45-65 prosenttia päivittäisistä kaloreista, proteiinit 10-35 prosenttia ja rasva 20-35 prosenttia hyvän terveyden tukemiseksi.