Miten Guavas vaikuttaa verensokeriin?

Guava on kotoisin trooppisista ilmastoista, ja kasveja kasvatetaan menestyksekkäästi Kaliforniassa ja Floridassa. Makeat hedelmät tulevat syksyisin ja talvikuukausina sesonginsa kanssa guava-kauden lopussa uuden vuoden alussa. USDA suosittelee 2 kupillista hedelmää päivässä. Jos yrität säätää verensokeria, guavan hiilihydraattipitoisuuden ja glukoosivaikutuksen tunteminen voi olla hyödyllistä.

Päivän video

Hiilihydraatit ja proteiini

Guava sisältää 13 g hiilihydraatteja hedelmää kohti, josta 8 g on sokeria. Loput 5 g ovat kuidusta. Hiilihydraattien lisäksi guava sisältää 2 g proteiinia hedelmää kohden.

Hiilihydraatit

Hiilihydraatit hajoavat glukoosiin, jota kehosi solut käyttävät energiaan. Glukoosi toimitetaan soluihin verenkierron kautta. Kun syöt jotain hiilihydraatteja, verensokeritaso kasvaa, kun hiilihydraatit muunnetaan glukoosiksi. Sokerin sisältö metaboloituu nopeasti, saavuttaen verenkierto nopeasti.

Ruokavalo

Guavassa kuitupitoisuus vähentää hiilihydraattien pilkkoutumista. Keho ei hajota kuitua, mutta kulkee ilman vaikutusta verensokeriin. Kun haluat määrittää elintarvikkeen todellisen hiilihydraattivaikutuksen, vähennä hiilihydraattien grammaa annosta kohden puolet ruokavaliokuvioista, jos annosta kohti on vähintään 5 grammaa. Nettohiilihydraattien määrä ilmaisee koko glukoosireaktiosi, jonka kehosi saattaa kokea. Esimerkiksi guava sisältää 13 g hiilihydraatteja annosta kohden. Ottakaa puolet 5 grammasta ravintokuitua, koska kuitupitoisuudella ei ole glukoosivaikutusta. Verkkohiilihydraatit guava-annokselle ovat 10 g.

Proteiini

5 g: n tai sitä suuremman proteiinin lisääminen hiilihydraattipitoisuuteen voi hidastaa kehon ruoansulatusta ja aiheuttaa asteittaisen verensokerireaktion, joka auttaa vähentämään verensokeriarvojen esiintymistä. Lisää vähärasvaista proteiinia, kuten pehmeää juustoa tai lohta, kun syöt tuoreita hedelmiä, jotka sisältävät luonnollista sokeria, kuten guavaa, vähentää hiilihydraattien kokonaismäärää.