Ruoan ja juoman lisääminen

Säilyttämisen lisääminen laatikkokakkuun voi luoda jälkiruoka, joka muistuttaa suosikki kotitekoista kakkua. Säilytykset tulevat monissa hedelmämuoreissa, jotka tarjoavat jazzin vaihtelua pelkkään kakkuyhdistelmään. Säilöt tarjoavat myös pikakuvakkeen, jolla voit laskea tai täyttää kerros kakun säästää aikaa, kun haluat luoda kakku, joka näyttää kotitekoiselta luomatta sitä tyhjästä.

Päivän video

Säilöntäaineiden lisääminen kermajuustolla

Sekoita kermajuustoa ja pieni määrä kakkuyhdistelmää sopii hyvin hedelmämehun lisäämiseksi vanhanaikaiseen tyyppisiin hillokakkuihin tai kahvinkakkuihin. Tämä menetelmä parantaa sitä, kuinka säilykkeet leipovat kakkuun, jolloin kakkujen puremat ovat erillisiä hedelmämuureja sen sijaan, että ne säilyttävät sekoitus koko taikinan läpi ja menettävät sen vaikutuksen. Esimerkiksi Tennessee-hillokakku ja aprikoosin-manteli-kahvis kakku, joka on esillä "Southern Living" -lehden nettisivuilla, vaativat 1/2 cup säilykkeitä yhdistettynä kermajuustoon ja 1 rkl kakun kakkujauhetta. Voit lisätä tämän seoksen nukkeihin loput taikina kakku pannulla.

Kaikki hedelmät säilövät kakkuja

Lisää 1/2 cupia hedelmäsäilykkeitä laatikkokakkujen sekoitukseen lisää hienoista, hedelmämua ja lisää kakun kosteutta. Esimerkiksi lisää mustikka säilyttää enkeli ruoka kakku, mansikka säilyttää keltainen kakku tai kirsikka säilyttää suklaakakkua rikas, lähempänä kotitekoista vaikutusta. Lisää säilykkeet yhdistelemällä ne märillä ainesosilla, kuten vedellä ja kananmunilla, ja sekoita sitten kakkuyhdistelmä hitaasti märkiä ainesosia täydentämään kakku taikina. Kaikkien hedelmäsäilykkeiden käyttö vähentää lisättyä sokeria, mutta voit käyttää tavallisia säilöjä, jos haluat.

Säilytä kerros kakku

Hedelmäsäilykkeiden käyttö kerroksen kakkujen täytönä lisää sen kakun kakun kakun, joka on säilöönsä paistanut siihen. Säilöntä säilyy kakun pohjakerroksen päällä sen jälkeen, kun kakku jäähtyy, luo täytön. Ei ole välttämätöntä kuumentaa säilykkeitä tai lisätä muita ainesosia. Voit lopettaa kakun kuumentamalla säilykkeitä ja mursing ne läpi wire siivilä tai seula suuren lusikka takana luoda lasite. Kastikkeen päällystäminen kauninkerroksen yläkerroksen päälle täydentää hedelmää säilyttävän kerroksen kakun.

Korvaukset ja tarjontaehdotukset

Hapankerroksen korvaaminen vähärasvaisella rasvaisella kermalla tai jogurtilla kahvikakun resepteissä leikkaa kaloreita ja rasvaa. Ananaksen säilötyt ja raastettu porkkana sekoitettuna mausekakakkujen kanssa luo kostean ja makean porkkanakakun. Korvaava vähärasvainen kermajuusto kermajuuston jäätymiselle versiota varten, joka täyttää haluamansa kermainen kastike vähemmän rasvalla. Koristele kakku tuoreiden hedelmäviipaleiden, pilkottujen pähkinöiden tai syötävien kukkien kanssa värikäs esitys.Nasturtiumilla on lievä, pippurinen maku ja värikynän ympärillä on kakun pohja tai se toimii kakkupeppenä.