Kuinka keittää herkullinen ja tarjottu luutonta kanaa
Sisällysluettelo:
Luutonta, nahattomat kananrinnat ovat vähärasvaisen proteiinin lähde rasvaa kuin tummaa lihaa sisältävää kanaa, kuten reisiä ja siipiä, ja kana, joka on kypsennetty iholla. Butterflied-kanan rinnat leikataan lähes kokonaan puoliksi ja levitetään sitten auki, mikä luo ohuemman lihan leikkauksen, joka valmistaa nopeammin. Voit heittää kana rintoja lyömällä niitä lihaa tenderizer. Tarjotut, voikukkaiset kananrinnat kypsentävät nopeasti eri tavoin ja antavat sinulle runsaasti mausteita ja valmistelua.
Päivän video
Valmistelu
Sinun ei tarvitse fancy-ainesosia kokata luuttuja, ihottomia kanan rintoja, jotka on haudutettu ja butterflied valmis kokki. Yksinkertaisesti ripottele kanaa suolalla ja pippurilla, ja rinnat ovat valmiita menemään. Voit lisätä muita mausteita, joita nautit, kuten kumin tai chilijauhe. Luo oma mausekoitus, käytä valmistettua sekoitetta sen sijaan, että leikattaisit natriumia ruokavaliossa. Voit myös marinoida valmistettuja kanafileja suosikki marinadiisi, kuten sitrushedelmien, valkosipulin ja oliiviöljyn yhdistelmää, lisäämään makua lihalle.
Makujen lisääminen
Lisää ylimääräistä makuaistia tavallisille kananrinnuille täyttämällä lihaa maukkailla ainesosilla. On helppoa täyttää maustettuja kanajauheita juustolla tai hamppu tai jamon serrano ennen ruoanlaittoa. Jatka rintaan keskellä täyte, sitten sulje kananrinta juuston tai kinkun ympärillä. Jos katselet natriumin saantia, jätä juusto tai kinkku ja täytä sitten kananrinta tuoreilla yrtteillä tai vihanneksilla, kuten parsalla tai sienillä.
Ruoanvalmistus
Luutonta, nahattomat, voikukkaiset kananrinnat kypsentävät nopeasti kaasua tai hiilihiiltä, joka on lämmitetty keskilämpötilaan. Grillaus lisää savustettua makua kana. Sisäkäyttöön ruoanlaittoon kuuma saute-leipä taipuu luutonta kanaa kultaiseksi täydelliseksi. Onko grillattu tai sauteing, käännä kanan rinnat puolivälissä kypsennysaikaa. Käytä lihalämpömittaria tarkistaaksesi kanaa lahjaksi. Vedä rinnat grilliin tai uuniin, kun sisäinen lämpötila saavuttaa 165 astetta Fahrenheit vähentääksesi ruoan aiheuttamien bakteerien riskiä.
Tarjoilu
Sekoita, pestää ja pukeudu luutonta, maustettua kana-rintaa sydän-terveellä öljyllä, kuten oliiviöljyllä tai kanaöljyllä, vähemmän terveellisiä rasvoja, kuten voita tai maapähkinäöljyä. Tarjoile keitettyjä kanan rintoja höyrytettyjä vihanneksia ja täysjyvätuotteita täydellisen, tasapainoisen aterian luomiseksi runsaalla proteiinilla, kuitulla ja ravintoaineilla.
